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硬核厨爸

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第790章 翁婿评说(第二更)(3/4)
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都曾经是冯一帆身边打下手的那个。

    尤其是马小,在国外的时,可以说是冯一帆身边的全能型工具,几乎是各种脏活累活冯一帆都会带上他。

    并且在很多关键的餐会,马小龙尝尝需要身兼数,一直跟在冯一帆身边不停干活。

    所以这也练就了如今马小,几乎是任何的活都能够干的厨艺。

    林瑞峰在这一点,还是要比马小龙逊色一些。

    毕竟林瑞峰只跟了冯一帆几个月时间。

    想到这,冯一帆对岳父说:“,等苏记开,我想让瑞峰和宁诚跟在我身,副厨是大师,然后让小龙协助大师,您觉得这样可以吗?”

    苏锦荣想了想说:“,这样安排很,小林虽说有些底,但毕竟底子还太薄,不适合真正去挑大梁做,还是让你大师姐和小马帮,小林和小宁需要跟着你身边再多历练历练。”….

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    说到这,苏锦荣突然说:“对,还有陈,你打算怎么安排呢?”

    冯一帆其实也是有一点点苦恼。

    陈煦情况和罗瑜有些不同。

    罗瑜可以作为西餐厅的甜品师傅。

    但是陈煦是中式点心师,而且师承的是白案师,所以真正能够发挥他能力的地,应该还是在白案上。

    可是现在西餐厅那边不是总能用得上陈煦。

    苏记开业之,也是以做菜为,这倒是让陈煦的位置有些尴尬。

    冯一帆思考良,对岳父说:“这样,我找时间跟陈煦聊一,看看他自己是一个什么想法。”

    苏锦荣想了想说:“其,我倒是觉,应该让陈煦在苏记发挥他的特,中式点心也是宴席中不可或缺一部,你应该把一些点心部,交给陈煦去,另外也可以让陈煦展现出他的能力来。”

    冯一帆看向岳父问:“,您的意思是?”

    苏锦荣继续说:“你重新设计装修的苏,不是还有一个柜台一样的地方?我觉得干脆把各色面点做起,让陈煦来做。”

    冯一帆有些惊讶:“让他一个人做?”

    苏锦荣笑着说:“不可以吗?那应该是陈煦的拿手绝,平时面,宴席的时,做一些宴席点,这不是非常合适吗?”

    听完了岳父的这番,冯一帆觉得岳父的安排倒是不错。

    原本冯一帆的打算,苏记重新开业,可能要舍弃掉一部分面条和面点。

    如今听岳父这样安,倒是不用舍弃掉那部,依旧可以保留面条和面点。

    尤其是由陈煦来做各色的面点和中式点,搭配上苏记的菜,倒也能够算是苏记的一份特色了。

    苏锦荣又说:“对,在你们爷爷传下的菜谱,有一份专门记录面,可以交给陈煦去做。”

    冯一帆一听有些惊讶:“,这不好吧?”

    苏锦荣微笑说:“这没什么不,你们爷爷留下的面点食,可能陈煦也只能借鉴一,他师承白案大,可能根本就用不上呢。”

    冯一帆也还是很认真说:“可是那些毕竟是爷爷留下,算是苏,或者说是苏家的东西啊。”

    苏锦荣说:“什么苏记、苏家,那照你这么,我是不是不该把厨艺传给你啊?

    这都什么年代,还考虑那些东西吗?

    只要苏记的老匾还挂在那,那么苏记就还,我想你们爷爷也会乐意把他那些东西拿出,让你们年轻人一起研究分享的。”

    冯一帆看着岳,这一刻他真的感觉,岳父发生了彻底的转变。

    或许是经历了姑姑的事,或许是已经看透了很多事情。

    冯一帆试探性地问:“,那苏记开业的时,是不是要请姑姑和姑父来呢?”

    苏锦荣点头:“,请他们来一趟,过去的恩怨过去,就让它都过去,若曦的姑姑毕竟是我的亲妹,也算是我的亲人。”

  
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