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利用起国内那些优质的食材。
不依赖进口的情况，食材的成本可以降低不少。
另外也根据国人的喜，在一些菜的口味上做了些许的调整。
苏若曦听完了点头说：“老公你真，知道要根据我们国内人的口味调整一，怪不得我吃起，觉得每一道菜都很可，不会像是很多西餐厅里的，吃起来总觉得味道很怪异。”
卢翠玲和冯建东以及苏锦荣也都凑了过来。
卢翠玲听到儿媳的，也是毫不掩饰地说：“对，我跟你公公以前被人家请去吃过一次西，我就觉得那些菜一点都不好，味道很怪，而且还需要吃那么长时，一道一道的上好麻烦。”
冯建东笑着说：“那你儿子这，不也是一道一道的上菜啊？”
结果一项不会夸赞儿子的卢翠，竟然说：“怎么啦？我觉得我儿子做的比他们好，也比他们的好，所以我愿意，不行吗？”….
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冯建东顿时笑起来：“哈哈，可以可，一，第一次听到你妈妈夸奖，是不是很开心？”
冯一帆也跟着笑起来：“，很开，终于得到我妈的夸奖了。”
卢翠玲瞬间板着脸说：“你们爷俩故意的是吧？竟然在这里算计我。”
苏若曦赶紧过去挽住了婆婆：“，您别生气，您说的其实没有，我也觉得一帆的每一道菜做得非常好，尤其是味道上适合我们的口，感觉这样的厨，才可以称得上是顶尖。”
苏锦荣也开口：“不，厨师不是要把菜做给那些美食评论，或者是那些所谓的上流人士去，而是要把菜做给每一位食客去，如果食客吃着都觉得不好，那么就是厨师的失败。”
冯一帆的这份套，几乎全都是以各种山珍菌菇为主。
其中肉类是以山羊、野鸡和牛肉为主。
如此一，构建出一套非常合拍的山珍套餐菜谱。
一整套吃起，真的是让每个人都觉得非常的美味。
而在今天来食客们回味的时，几位厨子已经开始进行了研究。
从第一道的开胃菜开，他们也都是一道一道的开始研究。
整个烹饪的过，他们都是全程见证，并且也都是认真进行了记，算是把每一个步骤都给一点不落给记录下来。
但是仅仅只是记录下，按照比例去做可能也未必能够真的做好。
这其，也还是需要个人的一些技，包括对调味的掌控。
冯一帆将菜单也是给孟诗彤他们专门拍摄一下。
一共十道菜。
分别是：杏茸火腿酥，山羊奶巴伐，茄子鸡肝精，野山菌冷，蘑菇山鸡肉酥，炙烤牛，奶酪焗山羊绞，狂野红酒烩牛里，蛋白酥冰激，蒙布朗本色。
拍完了菜单，孟诗彤忍不住问了一句。
“冯大，您这样全程让我们拍，并且之后你做菜也会让别人看，难道您真的不怕别人模仿您的菜品吗？”
冯一帆听了笑着问：“模仿我的菜品？是自己复刻吗？任何一道菜品不都是允许别人进行复刻吗？这没有什么好奇怪吧？”
何雅茜接着问：“不是，冯大，您就不怕别人学了您的菜去做生意？”
冯一帆闻言顿时笑起，并且是那种前仰后合的大笑。
这一笑把孟诗彤他们都给笑得有点懵。
在孟诗彤他们疑惑不解的时候。
马小龙走过，把自己的笔记拿出，给孟诗彤他们看了看。
“看到了吗？这是我今天全程记下来的笔，我们每个人都记了很，包括每一个的细，但即便是这，我们可能在开业之，还需要自己去尝试坐上几，并且之后还需要主厨带着我们一起做很多次。”
凯瑟琳也过来说：“就算是跟着主厨做很多，可能到头来我们都未必能够完全掌握菜单上
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