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冯一帆认真清洗了，然后又戴上了一次性的手，接着拿出自己的一把，开始认真对盘子里的鸭子进行拆骨。
凯瑟琳和汤姆在旁边看，两人的眼神逐渐变得非常惊讶。
当初在佩罗旺斯餐厅后，他们两人确实也见识过冯一帆刀，但两人没有想到他的刀工竟然如此精湛。
这样一只已经蒸熟的鸭，在冯一帆的手上被一把小刀慢慢拆骨。
关键冯一帆拆下来的每一块肉都非常完整。
最终几乎是只剩下半边鸭子的骨架。
盘子里则是拆下来非常完整的肉。
随，冯一帆又对盘子里的肉进行了一下调味。
没有去加盐等调味品。
冯一帆而是另外找来一个盘，在下面垫上切的非常薄的瓜，再把拆骨下来的鸭肉摆放在上，最后上面撒上了一些桂花。
如此进行一番装，这么半只剩下的酒酿清蒸，仿佛变成了另一道菜。
在准备要重新蒸制，冯一帆又突然去打开前门跑出去。
没多，他又迅速从外面跑回来。
而因为苏记开，古街上不少人自然是向里面探头探，但是都被冯一帆挡回，并且他又重新把门从里面锁上。
古街上的，见到门又被重新锁，一个个也是有点懵。
“这是怎么回事啊？是开业了吗？”
“应该没有开业吧？”
“那刚才跑出来的不是冯大厨吗？”
“是啊？冯大厨都，为什么不开业呢？”
“看起，冯大厨好像在里面做菜。”
“在里面做菜的吗？那不是说要开业了？”
“，今天苏记要开业吗？”
“，肯定不，冯大厨之前接受采访的时候说过，他如今在研究菜，要制定一个独特的菜，然后才会开业的。”
“那可真是白高兴一场。”
门口围观的人，也是不禁感到有些无，但是大家也明，如今他们能做的只有等待了。
冯一帆从范朝东和王翠凤的米酒铺子回来。
带回来了一瓶酒酿。
冯一帆又把酒酿沿着盘，倒入到盘子当中去。
酒酿倒出，顿时整个后厨弥漫起酒酿的甜香味道。
凯瑟琳和汤姆不是很了，都是很好奇。
石家慧给两个人解，这个东西叫做酒，算是一种发酵的米，只是还没有完全发酵成酒。
冯一帆一切准备就，把这一盘放进已经上汽的蒸锅中蒸制。
因为里面鸭子是熟，所以这次没有蒸很，短短五分钟。
基本上也就是把酒酿中的酒精挥发掉。
当冯一帆关，再次揭开锅盖瞬，整个后厨弥漫起浓郁的香味。
酒酿甜，搭配上桂花香，还有垫在盘子里的甜瓜香，以及鸭子的香，真的是让人问得是直咽口水。
冯一帆从锅里端出盘子，放在一边说“，这样算是有模有样了。”….
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而其他人凑近一，看到盘子里仿佛一副展开的画卷般美。
还是之前那半只鸭子上的，但经过了冯一帆拆骨和重新摆盘，还真的是非常漂，再搭配上香，宛若是一朵出水芙蓉般。
冯一帆看到大家食指大，笑了笑说“抱，这个你们不能，这是要留给我妈还有我女儿吃的。”
听到这，已经准备要品尝的众人都是一愣。
而苏锦荣则笑着说“哈哈，一帆可真是个孝，还是个好爸爸。”
冯一帆微笑说“，等晚上吃饭的时，您也可以尝尝，给我再提点意见。”
苏锦荣玩笑道“那我可不敢。”
冯一帆听了顿时笑起来。
其他人也都跟着笑起来。
等大家笑过之，冯一帆问
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