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一帆微笑说:“你们两个不用这,如果觉得哪里不好的,可以提出,我们一起把这个点心更加完善它。”
陈煦和罗瑜闻言相视一,随后两个人似乎明白了冯一帆的意思。
而在这一,两个人也是下定了决心。
陈煦说:“冯大,我们接受您的邀,我们愿意跟着您去苏,成为苏记的点心厨,希望您不要嫌弃我们两个只会做点心。”
罗瑜更是不好意思说:“冯大,其实我只会做西,传统点心还在学习中。”
冯一帆则说:“你们还叫我冯大厨吗?难道不是应该改口?”
两个人先是一,随后相视一眼齐声认真说:“,主厨。”
于泉看着冯一帆领着两个人离,他的眼神中也充满了一份羡慕。他不是羡慕冯一帆找到那样两个好的点心厨,而是羡慕陈煦和罗瑜能够获得冯一帆青,能够被邀请去苏记。….
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通过这些天的一些品,尤其是见识到了冯一帆的厨艺后。
于泉也算是真正明白,什么才是真正的人外有,什么才是真正顶尖大厨。
冯一帆从出现开,一直都是那副非常随和的样,并不会对任何人摆出架子。甚至很多时,别人的夸奖他也都会谦虚的回应。
可是冯一帆所展现出的厨,那些非常精彩的技,真的是让人不得不为之折服。
于泉这个在沪海多年的厨,很清楚能够跟在冯一帆这样大厨身,将会学到很多很多的东,对自己的厨艺会有着很大提升。
只是于泉也明,自己没有办法去跟随冯一帆。
首先是他不会受到冯一帆邀请。其次也是最现实的问,他需要现在的工,这是他养家的关键收入。而如果跟着冯一帆去苏,那样一个追逐理想的地,于泉不认为自己能够为了理想支撑下来。
回过神,于泉看着后厨里众人还在回味和讨论栗子酥。
他明,后厨里的人没有谁会想要去跟冯一帆学的。
于泉拍了拍手说:“好,大家开始工作,不要忘记还在上,晚餐时间可是快到,都不要在这里闲着了。”
于泉毕竟是主,一句话还是非常管用,大家立刻各自忙碌起来。
而本来准备要收拾冯一帆留下东西的,这才发现冯一帆所用的各种东,都已经被他清洗归纳好了。
于泉见状也是不得不叹,人家才是真正热爱厨艺的顶尖大厨。
一位顶尖大,无论是在什么地,做菜之余都不会留下一片狼藉让别人去收拾。
他们会自己把东西收拾归,以保证后厨的干净整洁。
这一,恰恰是国内传统老厨艺师傅,一代一代所传承的东西。
冯一帆领着陈煦和罗瑜走出后,乘坐电梯上楼的时,他还不忘继续询问一下两个人这份栗子酥的一些问题。
陈煦和罗瑜也是认真进行了一番品,随后还真让两人找到了一些改进方向。
罗瑜首先说:“主,其实您可以把我那个栗子壳粉也用,这样可以跟进一步增加栗子的香,让这个酥变得更像是栗子。”
冯一帆点头:“,这是个好办,不过还是要适量添加。”
陈煦则给出了另一种建议:“主,您觉,如果加入一些其他的坚,和芝麻混合过,洒在这个酥饼的表面,这样是不是口味上更有一种复合感?”
冯一帆听了顿时笑起来:“可以,你看,这样一来我们经过讨,不是有了一些全新想法吗?”
冯一帆接着又说:“而我还有一个大胆的想,那就是不光是可以用栗子,也可以用其他的一些坚果酱来,这样可以做成一个坚果系,或者是也可以用水果来做。”
陈煦和罗瑜笑着点头表示确实可以。
实际,无论是陈煦还是罗,大概是因为自己店的关,他们两人陷
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