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“虽然不能全,但是能打个折,你们先拿着用,如果真的有什么需,我可以跟乔治说一,给你们换一下。”
石家慧还是组织儿子拿:“石涛还是不要了。”
冯一帆认真对大师姐说:“没,只是折扣,大师,相信师侄会把控住自,毕竟他也还是要花钱。”
石涛接过去说:“,你放,我肯定不会随便用,我也没那么多钱。”
石家慧最终也只能默许儿子收下。
至于杨志毅收下了之,也是有点不好意思:“冯大,这其实真不太好意,这次过,钱都是你,现在还拿你的东西。”
冯一帆摆摆手:“少来这,我们是朋,那你就收,以后你不,也可以给溪溪妈妈出去用嘛。”
杨志毅一听觉得有道理:“对,可以给溪溪妈妈,她之后如果自己做节,可能需要全国各地,用这个打折,可以省下不少钱。”
冯一帆又说:“而且酒店有接送服,如果去陌生城市有需,可以直接打电话让他们去接你们。”
杨志毅笑着说:“那我就不客气了。”
酒店餐厅给安排的午,是中西结合的午餐。
有西餐中很经典的牛,还有一些中式的菜品呈上来。
冯一帆倒是没有过多的评,招呼大家一起吃。
石家慧吃了之,倒是给了不错的评价:“,看起来餐厅主厨算是比较有水,牛排做的很,还有这几道小,也是搭配的不,这个糖醋小排也是有点意,我们家两个小宝贝应该喜欢吃。”
冯若若和杨小溪也确实很喜欢,小孩子总是喜欢偏甜的味道。
杨志毅尝了一,也觉得非常不错。
“可以,虽然没有之前冯大厨教的那道,但这个味道也是挺不错,尤其是这个糖醋,调配的刚刚,一点点微微酸,真的是很棒。”
冯一帆笑了笑还是并没有说话。
倒是冯若若突然说:“杨叔,这个排骨不好,因为这个里面有番茄,爸爸做的,是不要放番茄酱呀。”….
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杨志毅闻言突然想,似乎之前冯一帆做的时,确实没有放番茄酱。
冯一帆见女儿开,也开口说:“其实放番茄酱也可以,增加一些味道,不是绝对不能放,这里主厨的这道,算是调味很好,而且应该不是用番茄,是用了番茄沙司。”
酒店餐厅后厨,主厨和厨子们也是聚在一,等待着服务员反馈冯一帆的评价。
对于冯一帆这样一,酒店总部餐厅的前主,厨师们还是充满敬意。
毕竟如今酒店餐厅保留的一星套,可是冯一帆设,并且被酒店方面高价买断,作为酒店世界各地连锁,餐厅保留的菜单套餐。
如今后厨里的主厨和厨子,不知道已经做过多少次那套餐中的菜品。
现在亲眼见到留下那份菜单的,厨师们如何能够不激动?
很,前边负责服务的服务生跑到后厨来。
“尝,尝,那位冯先生说还算及,他的女儿,你们的排骨用了番茄,那位冯先生做是不放,不过冯先生,放番茄酱也可,冯先生还,你们用的是番茄沙司。”
主厨听完汇,心中也是有些惊讶。
他倒是没有想,冯一帆竟然吃出了他是用了番茄沙司。
传统的糖醋小排确实是不用番茄酱或者番茄沙,而是要用糖和醋熬出一个糖醋,然后浇在做好的排骨上。
只是糖醋汁的制,那可是一份手艺,没有个很长时间的功夫做不了。
因为糖醋汁首先需要炒糖,光是这一步便足以劝退很多厨子。
后面还需要炒,尤其是醋、糖、盐的一个配,也是糖醋汁的关,还有一点很重,便是不能炒的太,如果醋味都挥发掉,那么也会丧失那份味道。所以当真是很考验功力的东西。
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