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陪着两个女孩在古街上玩了一下，冯一帆没有陪着徒弟们去夜市摆摊。
他专门和岳父一同留在林家铺子，翁婿俩一起开始商议苏记重新营，一些菜单上的制定问题。
先是听了冯一帆的意，听了冯一帆关于定制私厨套餐的一些设计。
苏锦荣陷入了一阵思，经过了一阵思索，苏锦荣开口说。
“一，我知道你在国外这么些，受到了一些国外西式餐厅的影，而且我也知，你的这个套餐定，属于西式高级餐厅特定的东，也是他们去让美食家评审的时，必须要准备的东西。
可是你有没有想过？现在你在国，而苏记它是一家传统的中式餐馆。
如果我们也按照西式的方式去上，那么是不是丢失了中式餐馆该有的传统？
你真的觉，那样去做的，苏记还是苏记吗？”
岳父的，一下子把冯一帆给点醒了。
恍惚，他回想起，前世在某些时，他受到的一些非议。
同样也是因，他对中式的用餐方式进行了改变。
用了西式用餐方，去作为他中餐厅上菜方式。结果当时因为这个事，他一度被国内不少人抵，甚至受到国内一些同行的鄙夷。
虽然在那之，因为他获得了厨艺界很高的荣，压下那些非议的声音。
可是如今回想起，冯一帆仔细一想觉，似乎那样确实已经不能算是中餐了。
中华料理的精，实际上便是在于一桌桌的宴席上。
可如果没有了宴，而是单纯学习西式那种一道一道菜品单独呈，那便已经不能算是中，不能算是中华菜了。
所以现在被岳父，如果那样去做的，苏记还是苏记吗？
冯一帆当真是瞬间有种醍醐灌顶的感觉。
或许前世的时，他可以不理会这，单纯用自己的方，只要是能够获得美食家认，只要是得到国内外的荣，那么一切的非议都会被压下去。
但是现，冯一帆不能再那样去，因为他肩负着苏记那块老匾。
苏记的老，那可是苏家一代代掌勺人留下的一块瑰宝。
如果冯一帆用西式用餐方式去改变，那么和舍弃那块老匾已经没有区别。
这一，意识到了问，冯一帆一脸认真说：“，我明，是我还是没有完全摆脱西方那套标准的影，您说的没有，苏记是我们自己的传统餐，不需要遵循别人的那套标，应该坚持属于我们自己的特色。”
苏锦荣点头说：“没有，不过，你所说的套，我觉得也可以去定，不过我们的套，是要做成宴席。”
冯一帆自然是明白岳父的意思。
西式的套，是一整套流程的套餐。
而苏记既然是中餐，那么套餐也要遵循中餐的规，用中式的宴席方式来呈现出不同套餐的特色。….
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想到这，冯一帆立刻说：“，那我们首先可以用四季狮子头作为特，定制苏记的四季四宴。”
苏锦荣听了眼睛一，一拍大腿说：“，好，这个四季四宴很好。”
冯一帆接下，便把自己设想的四季四宴大致雏，又跟岳父说了一番。
听完了之，苏锦荣可以说是非常激，伸手握住女婿的，颤抖着站起来说：“一帆，你的这些想法可真的是太棒，爸真是没有想，你竟然会有如此好的设想。”
这四季四，看似是冯一帆短时间内想出来的。
但实际，是冯一帆在乡下的这段时间，早就已经盘算好的宴席套餐。
只不过之，他是想要以西餐那种一道一道菜呈现的方式去设计。
现在经过了岳父的提，他意识到那样西式的方式不属于正宗的中，所以他立刻在心里做出了改良。
简单来，四季四，主体是四季狮子，搭配
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