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这可是两位红楼学者的强，两人顿时就开始口若悬河说起来。
尽管两位学者年纪不算很，但在国内红楼研究学者，两人也算是比较知名的专家，而且两人更是专门进行红楼宴方面研究。
所以在这样的情景之，两位学者可以说是很有发挥的空间。
当说起红楼菜品，最负盛名的茄，两人也都是有各自不同的见解。
年轻学者说：“我认，茄鲞的做法可能并非是书中王熙凤所说那，毕竟王熙凤她是个大家闺，是不是真的做过那样一道，还真的不好，可能她也只是听说罢，转述的时候也是不完全。”
年长学者有不同看法：“或许王熙凤转述确实有缺，但并不代表做***有多少出，我倒是觉得基本做法应该没错。”
两人观点上的明显不，很自然就引起两个人的争论了。
而见到两位学者旁若无人的争论起，也是让在场其他人都是面面相，一个个苦笑不已。
在两个人争论不休的时，冯若若突然忍不住嘀咕一句：“，我爸爸做的才好吃呢。”
原本在两位学者争论声，冯若若的这声嘀咕是不会被人注意到。
但是在冯若若说话的时，刚好两位学者似乎觉得这么争论不，就同时停下，导致房间里一瞬间安静了。
如此一，冯若若的声音在整个房间里特别突出。
瞬间大家目光都集中在小姑娘身上。
冯若若像是个做错事的孩，赶紧从位置上下，迅速跑到爸爸的身后躲起，不让大家看到自己。
好像只要躲在爸爸身，不让大家看到自，那么自己刚才的话也不会被人听到。
两位学者迟疑了一，一起看向冯一帆问：“冯大，这么，你做出了茄鲞？”….
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冯一帆从身后把女儿牵出，并且把女儿给抱住说：“，我进行了一些尝，稍稍把做法改良了一，可能做出来的会和书里不，也和书里做法不一，但是味道应该还算不错。”
冯若若坐在爸爸的怀，一下子像是有了靠，有底气了就再次开口。
“我爸爸做的好吃呢。”
庄道忠微笑问小姑娘：“若若吃了爸爸做的吗？”
见是庄太姥爷问，冯若若大胆地说：“对，爸爸做给我们吃，我、姥爷、妈，爷爷奶，还有雯雯姐姐和昊昊哥哥都吃过，爸爸做的很好吃，就是那个茄茄做的呢。”
韩雯雯此时也说：“，真的很好，一帆叔做的就是那个书里的茄鲞。”
岳齐昊先是愣，等韩雯雯推了他一，他才赶紧说：“对，好吃。”
得到了印，庄道忠他们都更加好奇了。
庄道忠继续问冯一帆：“一，我还真是好，你到底是怎么做的那个茄鲞？你说你的做法和书上不一，那你又是如何做呢？”
冯一帆倒也没有隐，而是很直接回答：“我是用八宝辣酱做法去做的。”
接，冯一帆便把自己的详细做法给说了一遍。
听完了做，庄道忠等人陷入沉思。
两位红楼研究学，对冯一帆的做法有一点点皱，似乎是觉得他的做，并没有遵照原著书中所记载的做法。
但庄道忠和两位会，明显从厨艺的角度考，会觉得冯一帆做法有些惊艳。
因为按照原著的做，不说工艺非常的繁，便是用鸡汤去九蒸九，这到底能不能真正把鸡汤的味道蒸入茄子，都是一个未知数。
所以这么一道，很多人都按照红楼梦书中记录尝试还，但最终总还是缺一点火候。
可是如今冯一帆用了八宝辣酱做法。
并且他先对茄子进行了煮，让味道渗入茄子当，之后再将茄子进行风干。
这看似更加现代化的处理过，但同时可能是更能还原味道的做法。
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