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您的认，那必然是对我最大的肯定了。”
苏锦荣听到女婿的这番，不免也是陷入了回忆。
要说苏锦荣的徒，还真的是有那么几个。
不说最早的张峰，后来在收下冯一帆之，苏锦荣也曾经收过几个徒弟。
只不，那些个徒弟大多在学艺未精的时，自以为已经掌握精，所以大多没有等学到苏记菜的精，便提前离开苏，多数都去自谋出，后来也没有几个真正念及苏锦荣这份师生情。
这其中最根本的原，在于苏记的菜对各方面要求极高。
首先刀工便要练上个三年五，然后还有火，还有各种调味、烹饪技法。
而苏锦荣是个严格按照当初父亲要求的师，所以对每一位徒弟要求都异常的严，从当初张峰林决然离，不难看出后面那些弟子离，其中也有一部分受不了严苛的原因。
那些离开苏记的学，可能一开始会获得不错的机遇。
但时间久，学得不扎实问题会暴露出来。
最终自然而然只能是泯然众生的结局。
在没有做出成绩情况，那些学徒很自然羞辱登门再来找苏锦荣。
回想起当初带学徒时候的情，苏锦荣记忆中的画面似乎都是自己各种怒骂徒，这么一，他心里不免也对那些徒弟多少有些愧疚。
好在让苏锦荣欣慰的，最终还是有冯一帆这么一个坚持下来的。
否则的，苏锦荣觉得可能苏记的传，真的要在他手上断掉。
心中庆幸之，他对女婿有那么一丝感激。
女婿没有辜负他的期，从国外学成归，让苏记重新焕发出新生。苏锦荣心底更加期，将来女婿能够让苏记重现曾经那份繁，成为一家被人们所传颂的独家私厨小馆。….
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冯一帆看到岳父坐在那，一言不发只是盯着自己看。
他隐约感觉到岳父眼神中的期，大概能猜测到岳父此时的想法。
没有多说什，冯一帆反倒是扭头对停下来的宁诚说：“怎么了？这么快就休息了？你的时间可不多，距离若若幼儿园的开学时，还有不到20，你觉得你现在的刀工能过关吗？”
本来稍稍休息的宁，猛地醒过神，赶紧低头继续练习刀工。
苏锦荣闻，看了看宁，又看了看女，微笑说：“要多思，不要一味光是，多想想一些技巧上的东西。”
宁诚闻言稍稍停，抬起头说：“荣爷，我明白。”
看到宁诚又继续低头练刀，苏锦荣比较满意地点点头。
冯一帆看了看时，开始去准备今天的午饭了。
首先是把之前做的茄鲞拿出来。
这些茄，是冯一帆根据红楼书中古，在经过了改良之后做出来的。
书中有所谓“九蒸九晒”一说。
冯一帆并没有用那种方，而是用清鸡汤对剖开的茄子进行煮，之后再将煮制的茄子切成，然后慢慢给晾晒干燥。
晾晒干燥，再把茄子丁用鸡，加入一些配料和调，用类似八宝酱方式炒制。
炒制，放入一个小坛子，上面用鸡油给封，盖上盖子封存。
炒制过程，冯一帆也是用鸡油炒，加入“干虾米、花生米、鸡肉丁、干贝、豆腐干、笋干、猪肉糜，调味以豆瓣酱为，加以盐、糖、胡椒，全程是干，几乎是不加入任何汤汁。
这样做的目，是保证炒出来的茄鲞足够，然后再封入小坛，才能够久放。
开坛瞬，还是能够清楚嗅到鸡油香味。
冯一帆从其中挖出一些茄子丁，然后放在一个小碗中。
之后从鸡腿上拆下鸡，用葱姜水和黄酒稍稍腌制，便开始在锅里进行一番煸炒。煸炒到鸡肉变色，再把小碗里的茄鲞倒入其，拌在一起进行翻炒入味。
这
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