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她没说完,沈巧巧便明了了,原来是大人物来到金鹏,想再尝尝当年的味道,可惜会那门手艺的人已经仙逝。
老板娘满面愁容:“要是得到了知州的赞扬,咱们金鹏的名声可不就传开了。若是搞砸了,金鹏还怎么在双路镇混下去?”
难怪今天金鹏没客人,看来是被老板娘清场了。沈巧巧倒是不担心肉粥的事,她探头往外面瞥了眼,除了坐在角落里养神的李莫南,只有临窗的位置坐了三个人。
其中一个约摸二十五六的年纪,身着鸦青长衫,气质冷峻沉稳。虽然他的衣裳比起两外两个并不出彩,甚至袖口还打了补丁,但沈巧巧直觉,那个人就是老板娘口中的“知州”。
按照沈巧巧的理解,知州和现在的市长差不多,难怪老板娘会如临大敌。只是沈巧巧没想到这位知州那么年轻,甚至……还有点帅?
“他真的是青州知州?”沈巧巧惊讶说。
“别看他年轻,当年可是当地的神童。”老板娘小声说,“在他上京赶考前,给他家说媒的人都快从城头排到城尾了,不过人家志在立业,把媒婆全部请了回去。哎呀,我净跟你说这些没用的,这粥可怎么办?”
沈巧巧也只是小小的八卦了一番,便收回思绪。她奇怪问:“毕竟我们都没吃过你爹做的粥,你为何不自己掌勺?”
老板娘的脸瞬间红了:“我、我不会做饭。”
烹饪讲究天赋,奈何老板娘是烹饪黑洞,做饭能把厨房炸了。但她还是努力挽尊:
“我虽然不会做,但我吃过。爹做的粥用了猪肝、猪肉和猪肠,一碗才卖五文钱,那时卖得特别火。”
沈巧巧扶额:“这样吧,我试试能不能还原那份青菜瘦肉粥。”从她进来到现在,知州已经等了一段时间了,不能再耽搁。
按照老板娘的说法,那碗粥并不好吃,猪杂味道很重,也不知道知州为什么怀念。
沈巧巧想,那知州怀念的其实不是粥的味道,而是对方赐粥的恩情。就算她有更好的办法做出更美味的粥,也不如记忆里那碗粥来得温暖。
打定主意,沈巧巧便取了猪肉猪肝切片,又将洗净的猪肠切段,用姜丝、酒、酱油和花生油腌制。她特意少放酒和姜丝,以保留猪杂的臭味。
一旁,之前厨子煮到一半的白粥已经咕咚咕咚冒热气了。等它完全沸腾,沈巧巧揭开盖子,把腌制的猪杂和白菜一股脑放进去。.br>
“诶,你这样煮怎么可能好吃?”一个厨子惊讶说。青菜本就比肉容易熟,等猪杂煮好了,只怕白菜都烂了。
沈巧巧盖上留着一个小孔的盖子,小火慢炖,自信说:“等着吧,这碗青菜粥才是对方要的粥。”
一刻钟后,粥已经熬得软烂了,沈巧巧用勺子搅了搅,果然,里面的白菜更烂,勺子根本捞不起来。
那厨子忍不住冷笑:“就这水平,还想让知州大人满意?我看今天金鹏的招牌,就得砸你手里!”
沈巧巧才不和他浪费唇舌,往熬好的粥里撒了一把葱花,用余热激发葱花的香气,对老板娘说:“若信得过我,就用这锅粥。”
“这……能行吗?”虽然有前两次成功的经验,但这次这碗粥,连老板娘都看得出来,卖相不怎么样。
“你尝尝不就知道了。”沈巧巧给她盛了一碗。
老板娘狐疑地吃了一口,只一口,她的眉头就舒展开:“沈巧巧,真有你的!你们都别愣着了,把粥给知州大人端过去!”
没想到老板娘会认可这碗随意煮出来的粥,那厨子脸色越发的臭。等小二把粥端走,他便探出一颗脑袋,留意知州的一举一动。
老板娘也紧张地看着门外。
老仆先给知州思域大人献上一碗:“大人,您的粥。”
“胡伯,不必客气,你也吃。”思域
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