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“
“啪!”
桌上几碗热腾腾的豆浆,直接连碗给摔在了地上。
“一群废物点心!做不出来,你们这国营饭店也别干了!外头来人尝了你们的饭菜,都是丢我们安宁市的脸!”这家国营饭店,不仅负责市政府的接待宴客,还是机关单位的大食堂。
老爷子拍桌子瞪眼睛,可那一群人却只站着,哪个也没动。
看得老人家越发生气了。
“你你你……你们这一群废物!”
说着捂着胸口就是几步踉跄,吓得旁边几个经理都赶紧上前去扶,好悬没有真把老爷子给摔着。
正僵持着,外头突然传来一道清脆的声音,随着那一迭声的“买到了!”,整个大厅的所有人,都跟着松了口气。
一共八袋子的豆浆,倒进锅里大火滚开,醇厚的香味儿立马弥漫了整个饭店大堂。
刚才还蔫头巴脑暗地里不服的大师傅们,这会儿脸上都有了动容。
这是什么豆浆啊?
不就是黄豆加水磨成水儿,这玩意儿还真能给做出花儿来?
大师傅们纷纷表示不服。
白发老爷子就着现炸的油条喝完一碗,心满意足的吧唧吧唧嘴,丢下一句,“你们也学着点儿”,抬脚就走了。
国营饭店的后厨里,大师傅牛广德盯着那碗异常香醇的豆浆,一脸沉思。
“师傅,那卖豆浆的是个女的,胖乎乎的,摊上就只有豆浆。”出去买豆浆的徒弟汇报细节。
但牛广德却觉得,能做出这样的豆浆,那人绝对不可能只会做豆浆。
摆了摆手让人都退下去,这事儿还必须得他亲自去看看。
周慧兰并不知道,因为她的豆浆,发生这一连串的事情。
她到菜市场去挑了半截冬瓜,还有两斤排骨,正打算回家做冬瓜盅。
瑶瑶年纪小,让她节食减肥显然不现实,但再这么吃下去,以后体型会越来越难控制,所以她就打算从菜谱上变。
这道冬瓜盅,就是她打工的一家饭店推出的减脂菜,虽然只看过没实践,但周慧兰也不追求正宗,单纯要好吃来说,她还是有自信的。
排骨回家用冷水泡上,就着案板先处理冬瓜。
圆的这头切下来两寸长,两块冬瓜瓤都给掏干净里外洗好,然后把锅子洗净挖一勺猪油进去,小火把排骨煎得两面金黄捞出来备用。
接着再把锅子刷净烧干,直接把冬瓜平整的那一面座进锅里,烧两分钟让冬瓜和锅子紧密无间,然后倒进两碗开水,葱姜和排骨一齐丢进去,再加一勺盐,盖上刚才切掉那两寸冬瓜做盖,小火炖上半个小时,整个院子都是香的。
周慧兰这边冬瓜排骨的香味儿,很快就飘了出去。
陆凤霞就是闻着香味儿来敲了门,她倒也没空着手来,拿了一盒子干海参。
“凤霞姑姑,我借你家的三轮车都没给钱,这东西我不能收。”更何况这些寻常吃食,跟海参花胶这些名贵的食材压根儿没得比。….
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“反正陆大夫也不吃,放坏了也可惜,你这真是炖的冬瓜呀?”陆凤霞笑着把海参往灶旁一放,看到锅里囫囵个的冬瓜,也是惊奇的很,“囫囵个炖,这能熟么?”
周慧兰拿帕子垫着手,揭开了上头的冬瓜盖子,排骨香味儿扑面而来,飘着一层油的冬瓜汤香味儿更浓,馋的陆姑姑很是尴尬得舔了舔嘴。
“瞧你这菜做的,又有心思又好吃,我这粗手笨脚的还真是学不会。”
这么多天接触下来,周慧兰对陆凤霞的秉性也算了解,就笑着跟她解释起这冬瓜盅的做法,可她这一遍说完,陆凤霞还没开口,突然一个声音大喇喇的飘了过来。
“这锅里是座水炖冬瓜么?”
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