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猪还活着的时候，一刀扎在他的心脏上，然后放血……差不多是……”
他也不太讲的来。乾十字文哑然片刻后，还是决定用厨师的素养来解释这件事情，“猪血可以做成很好吃的料理。如果您不相信的话……”
天色还没有完全亮起来，老板点根烟，烟头闪烁着红色的火光。他吐出一口气，“我不在乎你说的这些事情。孩子。只要你有能力，像杀猪就去杀。”考虑到这是立海大校长特地叮嘱过的人，老板良心弹射起立，“我可以看着你杀，再叫一个人帮你。”
立海大在他们这里订购一头黑山猪。
日本食用猪肉的量并不大，除了主要的肉猪外，还有一小块专门用于“食育”的区域。乾十字文看着工作人员将栅栏打开后，将一头黑漆漆的猪赶出来。
“华夏东北进口的猪种。”老板猛吸一口，介绍道：“如果不是你们立海大，我这猪至少得供给高级餐厅。”
肉质紧致，切开后会有明显的大理石纹路。乾十字文吞咽下口水，看着膘肥体壮的大黑猪，总算理解到网球社社团的活动经费有多充足了。什么鸡肉、羊肉都是提前预处理好，被切割了大半，多数能购买到便宜货，眼前的猪肉可是实实在在的！活的！最新鲜的！
乾十字文吞咽口水，已经能想到烤制猪肉后，那细腻劲道的口感，肥而不腻的滋味。
老板淡然道：“我们这都是流水线工程。你有刀吗？”
“有一把菜刀。”乾十字文思索道：“你们有砍刀吗？或者剔骨刀！我还需要一个超级大的水盆！”
猪血！猪头猪脑！猪尾巴！还有各个部位的猪肉！
乾十字文盯着眼前的黑猪，一想到这是来自华夏的猪种，心中神奇地升起一股同乡之情：果然做华夏料理还是要用华夏的猪！他骨子里对华夏的故土情节一时半会是消除不去的。
“老板。”乾十字文请求道：“能把他捆绑起来吗？”
老板大手一挥。
几个大汉撩起袖子走上前。
黑山猪脾气不佳，两只鼻孔噗嗤冒白气，暴躁地用前蹄刨土，左右逃窜，他结实的四肢灵活摇摆，一时间几个人居然奈何不住这头猪。恼羞成怒之中，大汉们挥舞棍棒，拿出了保安室电棍、绳索。
多么强壮的蹄子啊！乾十字文忍不住感叹，“炖猪蹄一定超级好吃。”
而比他们更恼怒的黑山猪，放入通人性，扫视全场后，将目光定格在乾十字文身上。似乎是听懂了这个人类想吃炖猪蹄的想法，黑山猪整个背拱起，精心养出的膘，一一鼓起，居然形成块状的肌肉。
“轰——”它发出猛地一声猪叫，原地冲刺，一口气将乾十字文撅翻在地！