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茶青

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第6章 自求多福(1/3)
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    “殷继,你们今年银针做多少?都是室内萎凋的吗?”

    林贞微微皱眉,似乎并不喜欢室内萎凋的银针。

    林立也学林贞抓起萎凋槽中的银针看了看、闻了闻,萎凋后的银针更为丰腴、华美、娇俏、清鲜,观赏性也更强。让林立感觉有种纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行的谦卑。

    读万卷书不如行万里路,或许就是这个道理。

    只有实践结合理论才能得出真理。

    “哧~!”

    而在萎凋室的另一隔间却是传来机器的气压声,透过玻璃林立看到了几个工人在压茶饼。压的应该去年或是往年的寿眉散茶压制成的饼茶。

    因为今年的牡丹、寿眉,都还没长上来。

    “银针今年大概能做一千八百斤吧,实在是资金不足,还要预算接下来的牡丹、寿眉,要不然我是准备做三千斤成品银针。”

    章殷继有些感叹,似乎有些可惜一般,可惜的是资金不足,要不然都要多做一倍的银针。

    做为厂家源头,章殷继并不愁银针卖不出去,反而是愁没有足够的资金预算。

    “一千八百斤成品银针!”

    林立闻言心中震动,自己还是小看了聚白茶厂。

    “今年的银针也不全是室内萎凋,前几天连续晴天,日光萎凋了出了七百斤左右,正在提香呢。”

    “几个老客户去年就跟我预订了一批日光萎凋的银针,但日光萎凋太难,需要连续几个晴天,还要北风,还要注意温度、湿度,更是耗费人力,而且你看这天气,晴一天雨一天的只能室内萎凋了。”

    “其实无论是室内萎凋,日光萎凋,还是复式萎凋,其实都有各的优点。”

    章殷继对林贞很的尊敬,没有一丝拐弯抹角,反而是有请教林贞的意思。

    甚至也知道林贞更注重日光萎凋,那的确是最为贴近自然的工艺。

    但也不是所有人都喜欢日光萎凋。

    因为茶叶没有最好的只有最适合的。

    “林老,这些虽然还都是半成品,但还是想请您老指点指点啊。”

    章殷继装了三小袋银针,似乎是要请林贞一起品茗。

    “指点就算了,我这把老骨头能喝上你的茶都是福气了。”

    林贞却是一笑,没有拒绝章殷继的邀请,也没有乡村农民的谨小慎微,反而有一种退休领导的从容。

    “哈哈,您可别这么说,来来来,林立,一起喝一下今年的半成品银针。”

    章殷继说话之间解下制茶穿的蓝色长衫工服,带着林立,林贞,来到了会客厅的泡茶室。

    红漆实木的大板桌,两排摆放着茶饼的展柜,一个两米高的博古架,让这泡茶室古色古香,茶韵盎然。

    “自求多福?”

    而林立却是被正在烧水温杯的章殷继身后一幅书法吸引。

    什么天道酬勤,厚德载物,茶本是道,诚信赢天下的林立也见过不少。

    但写着“自求多福”的林立还是第一次见。

    却是越看越有内涵,尤其是这种隶书体大字更显得端庄得体,遒劲古拙。

    自求,不就是自己靠自己?

    这是有时刻鞭策自己的意思,也有让茶客感受到一种自律严谨之意。

    “来,这一款是日光萎凋的银针。”

    章殷继却是已经泡好了茶。

    “好香,好像有阳光的味道。”

    林立端起茶杯大为惊奇,闻起来就已经是香气馥郁,没想到泡出来的更为奇特。

    口感更是有甘泉的味道。

    “日光萎凋的茶,茶气通透,滋味甘甜,阳光味明显,后期的转化速度快。”

    林贞也喝了一口,对日光萎凋的茶赞不绝口,也有对章殷继制茶技艺的称赞。

    “日
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