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“因为煮好以后，饭蛸的卵子形状和口感犹如米粒，脆爽弹牙，于是就被叫做饭蛸……”
带籽饭蛸的价格会稍微贵上一些，而雄饭蛸的价格根本就只是白菜价!因为足够便宜，章鱼小丸子或是章鱼炒饭里Q弹爽口的章鱼肉，用的也经常是饭蛸。
“不说这些……我们这回出动船只捕捞的是最美味的真蛸，这里有一种做法你们一定要试试看!这是只有这里才能吃到的独家美味!”
大叔从水箱里捞出章鱼，之前的章鱼都是放在甲板上开的水箱里。这蓄水箱极有意思，不是放什么塑料箱在甲板上，而是直接在夹板上开洞，下边是个近一米的凹槽，形成的天然箱子。
打捞上来的章鱼都被迅速地抖到水箱里，让它们触水保持活性。
死章鱼可不值钱!
只有活着，新鲜的章鱼，才能卖到一个让人满意的价格。大家在捞章鱼的时候也会尽量不用手触碰，因为人的体温会对章鱼照成一定程度的伤害，抖落的角度也要既快又巧，章鱼在遇到危险的时候，会断腕而逃……
听起来很魔幻是不是？就像壁虎有时候会断尾逃跑一样，断腕而逃也是章鱼的自保手段之一。倘若你的章鱼断了腕足，品相上就会因为这个比完好的差不少的价钱，所以真正老资格的捕捞人，都会小心，小心，再小心。
船上的船员从储物间里搬出架子，轻车熟路地拼搭起来。铁板，架子，螺丝，扳手……一个小型铁板烧台子就这样搭建起来。
大叔把铁板烧得滚热，手浮在距离铁板上方几厘米处感受温度。一旁的架子上放好调味品，等到时候差不多，就往上淋油和味淋。
呲啦——
油和酱料在高温下产生起妙的化学反应，大叔抓准时机，把早就在一旁准备待命的活章鱼扔到铁板上。
活章鱼接触烙铁般的铁板，大量的白烟冒出。
“地狱炙烤——看好了!”