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[综]会做饭,真的可以为所欲为!

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第 98 章 可乐饼(4/5)
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    木质的铲子围绕定型,防止蛋液流出,米饭和蔬菜碎漏到外边,最后煎出的圆形好看得像雾边升出的朝阳。

    关火!出锅——

    向日葵色的可乐饼盛入盘子,米脂的香气与红肠的油脂相结合,老人从一旁的锅里捞出一小碗紫菜蛋丝汤,海味的鲜从锅中冒出,带来湿漉的潮味。

    从冰箱里拿出来的鸡蛋有四个,三个拿来煎饼,一股敲碎了融入汤里。澄澈的蛋白和橙红的蛋黄打入空气变成嫩嫩的娇黄,趁着热气氤氲,紫菜丝丝缕缕犹如浸水黑发如瀑散开的时候,一手托碗缓缓倾倒,一手拿勺子快速搅动。

    同方向顺时针,嫩黄融入汤里叫漩涡撕扯成破碎的絮状。很轻……很柔……好像稀碎彩带漂浮,和黑色紫菜行程相间镶嵌的漩涡。

    “可乐饼和紫菜汤!”

    白色瓷盘和黑色带漩涡纹路的碗被放在桌子上。小麻吕坐在椅子上,浅褐色的毛柔软地翘着,小短腿有些焦躁地晃动。

    咔哧——

    入口是酥脆至极的声响,通过牙齿的震动清晰地传入耳廓。刚出锅的可乐饼还有些烫,贪心的第一下就咬大口的小麻吕不得不吐出来,小猫一样把那一块小口小口地吃下去。

    外表是较深的向日葵色,咬开来里面的米饭叫蛋浸染成嫩嫩的黄。咸味渗透出来,紫洋葱碎和红肠丁夹杂其中,颜色艳丽得像是鲜花饼。

    饭表层煎得有些焦,那一层蛋很好吃,松软得像云。剩饭本身没有多少水分,并不松软,但是蛋液很好地中和了这一点。紫洋葱碎极甜,熬得久了辣味都去除得差不多干净,但仍有一点辛味留在舌尖,千回百转。

    “好,好吃!”小麻吕的嘴角沾上了油渍,粉嫩的小舌头舔过粉润的唇。

    不知道是否有记忆加成的关系,那一餐在印象中尤为美味。也许是饿得太久……也许是冰冷的厨房太过温柔……简简单单的可乐饼好吃得不可思议。

    奶酪连粘地拉出丝来,两种口味的芝士混合在一起富有榛果和橡木以及地窖陈年的香。风悠悠从很远的地方吹来,铃声叮当,隐约听到羊的长昂。

    男孩嘬了一口热汤。紫菜蛋花汤的热度有些烫,吹一口刚好。入口很鲜,但并不过咸。方才红肠的肉筋与脆弹的口感还停留在味蕾之上,汤冲淡了咸味,丝丝缕缕的紫菜和蛋丝轻而易举地就流入了腹中。

    老人在汤里加了薯粉,原本清澈的汤液变得粘稠,勺子舀起的时候好像流动的羊羹。

    果冻一样的质感……

    又比果冻要更稀……

    小手捧着碗喝下去,只喝了两口身子就暖和了起来。

    现实——

    口中葱的味道忽然浓烈起来,横冲直撞的模样明晃晃的显示它不是温顺的马。咀嚼着咀嚼着,好像突然堕入葱地,巨型化的葱拍打肌肤,下坠的时候那翠绿的大片叶子啪啪啪地打在身上。

    酱汁是如此充沛,堕落的人试图拉住什么,甜腻的空气从耳边呼啸着而过,却是把漂浮的金色的蛋做的云扯下。

    就在那股冲人辛味要冲出来的时候,有什么驯服住了它。海鲜煎饼的味道变得温驯,霸道收敛,只余下柔软的皮毛。

    这味道就好像多年以前,冷冰冰的夜里,老人给他点亮的一抹温度。

    祖父在他眼里,一直是霸道的,说一不二的,严厉的。可是那一晚,他试图讨好他。

    这么说很不可思议……

    但是多年以前,老人明明可以饿他一天,可以做茶泡饭,做酱油拌饭等各种东西。但是那一晚,他选择的是可乐饼。

    “小麻吕喜欢吃肉呢——”

    “小少爷喜欢吃他香喷喷的东西,不论吃什么,炸物永远比清淡得消灭得要快。虽然因为营养问题不准多吃,但仍旧非常喜欢——”

    他是抱着怎样的心情做
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