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你会拿走我的厨具。”
在双方再进行完对话后，主持人宣布比赛开始，只见双方拿出来的第一样食材一模一样，再看后面两人准备的食材完全相同，评委看的眼花缭乱，这时食戟比赛的负责人将美作昂的食戟比赛打印出来交给了评委，他每次都做出和对方一样的菜品，但是最后获胜的确是他。
这样的食戟让有的评委难以接受，双方堵上的东西更是一般人都承受不起，特别是小当家放弃厨师生涯，这完全就断送了自己的未来，毕竟进入到秋季选拔八强的基本都是未来十杰的候选人。
小当家并没有受到外界的环境所影响，一心一意的坐着自己的料理，就在他处理完食材后，发现时间已经过去了三分之一，美作昂处理食材的速度稍慢些，但是处理这么多食材对于一个十几岁的青少年来讲已经很不错了。
小当家将自己处理完的食材一样一样的放到排比句里达成泥，为了提高速度小当家准备了五台破壁机，当然对于那些不方便放入破壁机里的食材小当家则是快速的用菜刀剁成泥。
这一步小当家处理的比较缓慢，毕竟每次破壁机使用完都要用水打一下，为了保持食物原本的味道所以小当家处理的很仔细，就在小当家做完食材的准备后，美作昂也赶上他的进度了。
这时美作昂对小当家一笑说到，从现在开始改良了，他并没有完全运用小当家的食材而是适当的进行了替代，选用味道更加具有冲击性的食材并且在做出进一步的改良，比如处理食材时加入一些调味料等等
面对他的改良小当家并不在意，他其实也有后招，小当家从桌子下拿出一个纸盒子，看到这个纸盒子美作昂的眉头一挑，因为这完全出乎他意料之外，他并没有看到这个东西。
小当家将纸盒子里的东西拿了出来，这个东西让大家都感到很震惊，毕竟他们以为小当家会拿出意想不到的食材，但是没想到居然是一块石头，只见小当家将石头敲碎，然后放到加满水的大锅里，看到这一切大家更为震惊了这块石头到底是要做什么。
小当家将石头放进水里后就拿出面粉，将面粉分成一个个小份，并将打成泥的各种食材放入到每个小份的坑里，然后将锅子关火，那些石头的小碎屑都沉入到水底，之后他把这些水分别撒到那些面粉里。
看到这一切大家还是不明白这到底是什么，这时总帅说到“如果没猜错的话这应该是碱水。”听到这大家还是不明白“在华国有一个地方叫甘肃兰州，产出的一种岩石，在兰州的黄土沙漠里先挖个洞在里面燃烧杂草，再将灰烬急速冷却后所做成的一种人造岩石，据说这种方法一传承了数千年。”
听到这话大家忍不住一惊，这就是古人的智慧有人发出疑问“那这水有什么用呢。”总帅接着说到“只要在揉面的时候加入一点就可以让面条变得弹无比。”
对于总帅认出这种石头小当家并没有什么惊奇的，毕竟作为远月的总帅他不可能连这点见识都没有，美作昂看到他拿出这石头后就一直眉头紧锁，但是随着总帅的讲解他就放下了心，毕竟只是一个能增加弹性和口感的一个东西。最重要的还是味道，他相信自己的料理味道肯定不会比小当家的差。
小当家将揉好的面团经行擀皮改刀做成不同的形状，而美作昂看到这心里又咯噔一下毕竟昨天他可没有看到这一步，现学肯定来不及，只见小当家向他温和一笑说到，怎么了你的脸色不是很好呢，我可是很期待你的料理呢。
看到小当家这样美作昂也懂了他是故意的，但是到了这种地步只能硬着头皮做下去，虽然不知道他的那些改刀有什么用，但是他现在并不像比赛刚开始的时候胜券在握。
很快比赛结束，轮到品尝环节首先是美作昂的试吃，当美作昂端上去后评委有些愣神说到“什么嘛看起来只是一碗平平无奇的炒面啊。
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