阅读提示：为防止内容获取不全，请勿使用浏览器阅读模式。
接受洋鬼子的东西，无异于痴人说梦。他在这里穷折腾的时候，薛念祖已经跟冯鹏远联合，把运昌隆的逍遥春卖到南洋各国和欧洲去了，而且……”
秦佩玉嘴角突然噙起一抹古怪的笑容来：“薛念祖闷声发大财，不声不响念真经，典型的晋商风范。你看看山西日报昨日的报道——国府在京设宴款待日本、法国、美国、英国等诸国驻华公使，咱们山西督军衙门推荐的逍遥春酒与贵州推荐的茅台老酒以及四川推荐的五粮老窖酒一并上了国宴之堂，但真正脱颖而出的还是逍遥春，外交部致电山西省督军衙门，要求运昌隆酿造专供定制的国宴逍遥春酒，每年五千瓶……光是这一条进项，就足够薛念祖赚个盆满钵满了。”
“别看逍遥春在咱们山西地面上并不太过显山露水，但在山西省外乃至海外诸国，逍遥春的名气已经渐渐凌驾于川酒和贵酒之上了。”
“此外，你大概还不知道，薛念祖从法国定制的机器设备已经到了太原城，我估摸着，下一步，运昌隆必然会组建西式的酿酒公司，改用传统酿酒和机器酿酒相结合的方式，到那时，运昌隆的产量至少会比现在提高数倍，这总量一上去，不要说在山西市场，就是放眼全国，逍遥春也几乎无人能敌了。”
“我担心的是，他今后若改用机器酿酒，能不能一如既往保证逍遥春的品质，这才是关键。一个月后，山西省督军衙门要操办全省的评酒大会，凡本省所出白酒品牌都可以报名参评，若谁能最终胜出，获得魁首并冠之于官营晋酒名号，还可以代表山西白酒与全国各大名酒角逐中华酒王争霸赛。如果薛念祖能抓住这次机会，我相信，至多二年，逍遥春就会誉满中华，成为当之无愧的国酒。”
秦佩玉从身边抓过一份报纸，塞给了洛九娘。
洛九娘抓过来扫了一眼上面头版关于运昌隆的头条报道，呆了呆，惊叹道：“大姐，你整天窝在家里不出门，却是消息灵通无所不知啊。要照这么看，薛念祖没几年就要富甲山西了。到时候水涨船高，大姐咱们在运昌隆的股权也要值不少钱了。”
秦佩玉笑而不语。
汾县。
寒风凛冽，虽然才进初冬，但气温已经降得极低。
被运昌隆收购的原宝増永周家的酒坊、门面、家宅连带其后的一块空场地，都被薛念祖拆除改建为新酒厂，从法国定制的酿酒机器设备陆续运达本县开始进场安装调试。运昌隆居然也要效仿中英酿酒公司改用机器酿酒，惊动了全县酒坊业。
业内议论纷纷。
中英酿酒公司那边，范家的人更是嗤之以鼻。范云鹏北上进京推销范氏威士忌去了，家里的经营诸事交给了董平和英国人约翰逊。对运昌隆新建酒厂和新上机器设备，董平根本就不放在心上，在董平看来这就是一场天大的笑话，机器设备酿酒需要一整套完整的工艺技术，运昌隆本是传统酒坊，连个懂机器设备的洋人技工都没有，上机器酿酒不是乱来是什么？
范家的人下意识认为薛念祖要效仿中英酿酒公司学着酿制洋酒。
但实际上，薛念祖从法国引入的酿酒机器与西式酿酒设备通而不同。他当时在法国苦思冥想、结合传统酿酒之法和工业酿酒工艺两者的特点，亲手绘制图纸，根据自己的思路量身定制而成，并非完全照搬照抄。
传统酒坊的有些流程，比如说粮食筛选、下料、蒸煮的人力环节，完全可以采用西式设备取而代之，效率高、速度快、成本低。再比如说曲房制曲的环节，曲房什么时候密封升温、什么时候通风降温，过去要靠大师傅或者酒工的个人经验来掌握火候、时间，但如果采用温度计和升降温工业设备来完成，就变得非常简单，只需要一两个工人轮值就可以了。.
还有蒸馏出酒的环节，传统的做法费时费力，连烧火都是一门绝活，人为影响出酒品质的因素太多。
本章未完，请点击下一页继续阅读》》