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祖父汉武帝:开局怂恿我爹造反

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第二百一十一章 酿酒(2/4)
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便是向匈奴卖酒,最好还是卖高度白酒。

    匈奴人喜喝酒,甚至此前与大汉交战,大汉迫于无奈之下只能求和,奉上的赔礼之中就有酒水。

    且匈奴乃是苦寒之地,饮酒也能有驱寒的功效。

    然而,酒这玩意儿,偶尔饮一下倒是无事,然而长饮恐怕就不是什么好事了,及其容易对人的身体造成伤害。

    若是可以向匈奴大肆批发高度酒,将匈奴人一个个养成酒蒙子,定然也可以削弱匈奴的国力。

    想到这,刘进忽然觉得,或许酒榷制度继续施行下去也不是不可以。

    当即刘进对大司农道:“大司农,废酒榷一事过些时日在议论。

    不知大司农可有粮食酒之酒曲。

    若有,可向我提供一些,我有些想法,想要尝试一番。”

    大司农又是一阵无语,他都感觉有点跟不上刘进的节奏了,但还是点点头道:“自然是有的,若殿下有需要,我便给殿下找来一些。”

    刘进点点头对大司农拱手道:“如此,多谢大司农了。有此酒曲,我也可尝试酿酒一番。”

    大司农听刘进想要尝试酿酒,便开口说道:“殿下可知晓酿酒流程,可否需要几个懂酿酒的酒匠?”

    刘进听此,自然是不客气,点点头道:“大司农有心了。”

    接着刘进像是又想到了什么,开口说道:“对了,大司农。可否令我瞧瞧酒匠当是如何酿酒的?”

    “殿下所求,自当应之。殿下可愿移步前去酿酒之处参观一番?”大司农对刘进相邀。

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    刘进自然不会推辞,当即起身道:“若大司农无事,不如想现在就去。”

    大司农笑吟吟的也起身道:“如此,我便领殿下前去参观一番。”

    两人上了马车,大司农吩咐车夫将两人拉到了长安城的酿酒坊。

    刚到酿酒坊,刘进便闻到了一股浓烈的酒香。

    酿酒坊的负责人知晓大司农前来了,赶紧出门相迎接,因为不认识刘进,也不知道刘进要来,自然是对大司农拜道:“小人拜见大司农。”

    大司农赶紧指着刘进对此酿酒坊的负责人道:“此乃是琅琊王。”

    此人一听,面色一变,赶紧忐忑又惶恐的伏地拜道:“琅琊王殿下,请恕小人无理。

    小人拜见琅琊王殿下。”

    刘进摆摆手道:“不碍事,且起身吧。快领我等瞧瞧汝等是如何酿酒的。”

    “唯。”此酿酒坊负责人听此,心中方才稍安,起身在前面引路道:“殿下、大司农请随我来。”

    说着,此人一边领着两人,一边介绍着整个酿酒坊酿酒的各个流程设置。

    先是选料,刘进看了一下,原料多用的是高粱。

    西汉时酿酒,多用高粱、粟米。

    然粟米较贵,而高粱比较便宜,因这个酿酒坊主要是给普通百姓所用的,因此选料自然是用的比较便宜的高粱。

    酿酒坊负责人介绍了一番,刘进看着不少人用簸箕似的东西正清理着原料里面的废物。

    接着往前走,刘进看到一些驴子正在蒙眼拉磨,将原料给磨碎,但却并未到粉尘的程度。

    再接着,酿酒坊的人捧着一捧东西出来,负责人介绍着这就是酒曲。

    接下来便是堆积粉碎好的原料。

    堆积原料也令刘进颇为新奇,他发现人皆光着脚,手拿着一个大棍子,一边往里面放原料,一边往里面倒热水,搅拌着。

    负责人继续介绍着,搅拌完毕当静置一夜。

    静置之后,便要上蒸笼蒸了。

    到了这个流程的场地,刘进明显觉得有点热了。

    正参观
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