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严肃清喉头微动,迈步朝谢飞花走去。
谢飞花见了严肃清,桃花眼更弯了,待人行至身前,谢飞花语意温柔道:“回来了。”
严肃清点了点头:“嗯,回来了。”
而后四目相对,谁也不曾开口,却都读懂了对方眼里的话语。
“我……”
“你……”
二人同时开口,又同时闭上。
“咳,你先说。”
严肃清略感尴尬地摸了摸鼻尖,对谢飞花说道。
谢飞花耳尖微红:“灶上蒸着的螃蟹也到时辰了,我去取来。”
“我帮你。”
“不用,我来便可,你且去坐着。”谢飞花指了指已摆上酒菜的“荷花亭”,“刚从宫里回来,想你也累了,先歇一歇。”
“好。”严肃清见谢飞花不让他帮忙,便也不与他客气了,应了声,就朝“荷花亭”步去。
谢飞花轻轻松了口气,转身快步朝厨房跑去。今日宅里的仆役皆放了假,谢飞花只能亲力亲为,还好端菜这种小事儿,对于他这在锦衣玉食中长大的人来说,不需要多少技巧,也能一一做好。
谢飞花派了影戚戚跟着严肃清,好打听严肃清回程的时间,及时将螃蟹下锅。待影戚戚复了命,谢飞花便也给戚戚放了个假,让他到“百花楼”,去同白牡丹一道过节了。
严肃清走到石桌旁,见桌上摆满了各色菜肴,还在石桌旁接了张木桌子。佳肴太多,一张石桌根本摆不下。更难能可贵的是,这些山珍海味皆冒着热气,想来是刚上桌不久。
严肃清不禁微微一笑,谢飞花确是费了心思。严肃清扫了一眼,石桌正中央空出了一块地儿,想来是谢飞花一会儿要摆螃蟹的。严肃清看了看旁边的木桌子,那还有空位,便将手里的食盒搁了上去,再在摆了两副碗筷的座位间择了一处坐下,静待谢飞花的到来。
谢飞花赶到厨房,螃蟹刚好蒸到了时辰,可以出锅了。谢飞花将屉上蒸得红彤彤的螃蟹取下盛好,小心地端了出去,一步一停,费了好大功夫,才将这一大盆的螃蟹摆上了桌。
“这螃蟹蒸得不错。”
严肃清夸道。
谢飞花闻言,乐得笑弯了眼:“新学的,快尝尝我的手艺。”谢飞花边说,边挑了只个头硕大的螃蟹,放进了严肃清的碟内。
严肃清笑着接下了,取过木桌上摆着的一整套拆蟹工具,便一步步卸起了螃蟹肉。谢飞花也择了一只肥蟹放到了自己的碟内,他抬眼,看严肃清优雅地拆着螃蟹,他先用圆头剪刀逐一剪下大螯和蟹脚,将腰圆锤对着蟹壳四周轻轻敲打一圈,再以长柄斧劈开背壳和肚脐,谢飞花瞅了好一会儿,螃蟹才被分了个身……
谢飞花无语,他用手三二便掀去了螃蟹的外壳,满满的蟹黄跃入眼帘。谢飞花当即拿了小勺将壳里的蟹黄全淘了下来,直接放入口内,鲜味儿溢满唇/舌,着实美味。
谢飞花吃完蟹黄,将剩下的蟹子对着中间一折,掰成了两半,雪白的蟹肉呈现在眼前。谢飞花刚想下嘴,抬眼便看见正在剪大闸蟹八只脚和两只大钳的严肃清,当即放下手里露着蟹肉的肥蟹,站起身,一把抢过严肃清手中的工具,扔到了一边。
“像你这么吃,天亮前这秋蟹可能吃到嘴?”谢飞花重新拿起个螃蟹,亲身示范起来,“看着,跟我学,就用手!”
被夺了工具的严肃清,眼睁睁地看着谢飞花飞快地用手解决了一只大螃蟹,震惊地瞪大了双眼。
谢飞花一只肥蟹下肚后,在手上涂抹绿豆面子,使手的油脂凝固,用热水洗去手上的残留的蟹腥味儿,净完了手,才用还有菊花和桂花的香气拎了一只螃蟹,递给严肃清:“吃!”
严肃清不知是被谢飞花的气势给震慑住了,还是被鬼迷了心窍,当真接过了谢飞花手中的螃蟹
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