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候吃进嘴里，是自己不敢吃的那些，于是，偷偷靠近王小迪问他：“王小迪，这是什么做的啊？”
作为拥有鲁菜精通技能的王小迪，当然知道这道菜是怎么做的，于是就跟薛晓蓉说起了这道菜的原材料：“这道菜的主要材料是猪肚和鸡胗，你吃这两样东西吗？”
“这两个我还是吃的，我尝尝看。”
边上的娄女士和王先生看着两人在交流，也没说什么，两人讨论着公司里的一些事情，之前开完会，那些事情都还没处理，就带着两个孩子出来吃饭了，等下还得回公司加班。
王小迪：“怎么样？还可以吧？”
薛晓蓉：“我感觉挺好吃的，你吃了吗？”
王小迪：“我来尝尝，看看他们的这道菜正不正宗。”
娄女士：“哟，儿子，你还有这技术呢？”
王小迪：“老妈，你听我给你吹，哦，不是，听我跟你说，你儿子会的可多了。”
听到王小迪的话，娄女士都有点笑的不行了。
王小迪：“老妈，你能不能正常点，我同学在呢，给我点面子行不行？”
娄女士：“行行行，老妈不笑了，哈哈哈哈，来来来，接着听你吹，不是，我也嘴瓢了，不是故意学你，听你说。”
面对自己老妈苍白的解释，王小迪有点不太相信，但这也不是追究的时候，找回自己的面子最重要，哪怕被老妈说成不务正业，也得跟她说道说道，至于剩下的，就等到时候回家再跟他们解释。
王小迪：“这道菜吧，最初是清代中期开始的，为了满足达官贵人的需要，经刀工精心操作，沸油爆炒，使原来必须久煮的肚头和胗片快速成熟，口感脆嫩滑润，清鲜爽口。
这道菜原来叫爆双片，不过后来食客们就感觉这个菜又脆又嫩，后来就索性改名叫油爆双脆了，再到后来呢，这道菜逐渐传到了全国各地，还传到了京城，这道菜的名气就越来越大了，后来就差不多成为了鲁菜的代表菜之一。
别问我为啥知道这么多，我是上次查过一些资料才知道的，然后就记住了。”
王小迪看着自己老妈的眼神有点异样，连忙在后面加了一句，解释了一下，不然，王小迪真的怕自己老妈一下子暴起，当着薛晓蓉的面，打自己一顿。
薛晓蓉倒是比较感兴趣，还问王小迪：“那你还了解别的鲁菜吗？”
“也了解了一些，就是上次要写一篇文章的时候，我写的，竞赛的时候，还把鲁菜写上去了呢，不是让我们推荐一个城市嘛，然后我就写的济城，然后写了饮食等等方面的内容。”
对面的娄女士看到自己儿子，之所以了解鲁菜，是为了写作业，脸色也舒缓了，在家里的时候都几乎没让王小迪进过厨房，最多也就是把自己的碗给放到厨房去。