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几分钟后，桌上的这盘菜还没吃完，服务员端上来了几份凉菜，娄女士倒是让王小迪接着分析的，但王小迪嫌弃这个太简单，推说这几份菜的介绍，自己还没查过。
这些凉菜基本上就是，将所有的材料分别煮熟，除非是生吃的那些，比如黄瓜什么的不用煮熟，其他都是先煮熟，然后依次倒进去，拌一拌，然后排盘，再之后就上桌了。
对于王小迪来说，分析这些菜还不如不分析呢。
王小迪感觉这个酒店有些不太专业，一般来说，都是先上凉菜，再上热菜，之前却是把油爆双脆给送上来了，不知道是厨房几份菜一起炒的，还是服务员把先后顺序给搞错了，不过王小迪也没有纠结这个。
后来，王小迪他们才知道，服务员误操作了，把隔壁包厢点的油爆双脆送到他们这个包厢来了。
凉菜之后，上来一份糖醋鲤鱼，看到那造型，薛晓蓉有些跃跃欲试，等娄女士和王先生两人夹完之后，转到自己面前，她也马上夹了一大块，然后轮到王小迪夹菜的时候，娄女士居然转桌了。
“老妈，你这个就过分了，我一筷子都没夹到，你就给我转走了。”
“你不是很厉害嘛，来，分析分析这道菜，要分析对了，我就让你吃。”
自从有了鲁菜精通技能之后，这些菜的菜谱还有相关知识，就被系统给灌输到了他的脑子里了，现在被问到一道菜，那道菜的有关内容就会浮现出来。
“老妈，你要问别的菜，我还有可能不知道，你问这个菜，可算是撞我枪口上了，这个菜我仔仔细细了解过，在我的作文里也写了一些介绍。
这道菜据传说，3000年前就有了，起源于济城的洛口，然后慢慢地就传到了晋省、冀省了，也是鲁菜的几个代表菜之一。”
“就这些？那这菜你是吃不上了。”
“老妈，你别急啊，我都没说完呢，糖醋鲤鱼的特色，不仅鲜甜美味的味道，同时它的造型也很独特。
糖醋鲤鱼以一种鲤鱼跃龙门的姿势，立于盘子中，浇上糖汁，光是它这种造型，就让人觉得非常有艺术性。
再说这道菜的做法，先把活的鲤鱼宰杀，用清水冲洗干净，然后改一字花刀，一面改七刀，另一面改八刀。
在鱼肉表面均匀的涂抹上，用水勾兑好的玉米淀粉，随后起锅，热油油温5成热的时候，把鱼肉慢慢放入锅中开始炸。
等到鱼肉炸到金黄色，就可以捞出来了，然后再把这个汁儿给淋上去，菜就可以端上来了。
怎么样？老妈，我这算过关了不？是不是跟他们上面的介绍，差不多？”
娄女士看着菜单上面，关于这道菜的介绍，默默地点了点头，说了句：“你要是以前学习上这么用功，可能早就已经保送清北或者京城大学了，现在也不用参加高考之类的。”
看着老妈刀子嘴豆腐心，又把鱼转到了他的面前，王小迪就拿起筷子，准备夹鱼，结果，又被转走了。
“来，晓蓉，这菜还合你胃口吧，多出点鱼。”
“好的，谢谢阿姨！”
薛晓蓉看了看吃瘪的王小迪，嘴上带着笑意，又是夹了一块鱼，然后帮着把鱼转回了王小迪那里，王小迪可算是吃上鱼了。
之后，菜一道接着一道上来，娄女士也没有再去考校王小迪，四个人也是大块朵颐，吃着桌子上的这些菜，没有吃过几次鲁菜的薛晓蓉，已经在盘算着，下次和家里人再上这家店来吃几顿。
王小迪倒是有吃过那么几次鲁菜，但是以前吃的时候，并没有那么讲究，有了那个技能之后，发现自己对这些菜挑剔起来了，不过这个厨师的手艺还是挺好的，也没让王小迪有挑刺的机会。
这顿饭也将近到了尾声，不过他们的菜单上面还有一道菜没有上桌，娄女士本来想把这道
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