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明赶紧打断：“陆先生不要说那种不吉利的话，世事无常，人生难料。”
众人说话间，服务员端上了第一道菜，名为西湖醋鱼。
杨绍明拿起公筷，把西湖醋鱼转到陆小川面前，给他夹了一块鱼腹肉，放到陆小川的碗里。
陆小川说了声谢谢，品尝了一口，不禁点头道：“确实好吃，你们也尝尝。”
其他人也纷纷品尝起来，几乎没有人不说西湖醋鱼味道酸甜，肉质鲜嫩。
“大家觉得好吃就行，你们多吃点。”杨绍明笑道。
没曾想赵大海此时来了一句：“其实这西湖醋鱼的做法很简单，要是我来做，说不定比这个还好吃。”
陆小川没说话，杨绍明很惊讶的看向赵大海，心里泛起了嘀咕。
要知道这家浙菜餐厅，那是整个省城最好吃的浙菜馆子，赵大海却说出这种话，莫非这个看上去其貌不扬，白白胖胖的家伙，真有如此高的厨艺？
就在杨绍明将信将疑的时候，坐在赵大海旁边的周婷说道：“你这个人真是的，在我们面前吹牛也就算了，今天敢在杨总面前吹牛，不怕丢人？”
赵大海不以为然的说：“有啥好丢人的，这只是普通的菜，只要食材新鲜，有什么难的？”
杨绍明热衷美食，听到赵大海的言辞，不免试探着问道：“那你不妨说说，这西湖醋鱼是如何做成的。”
赵大海开口便说：“将草鱼洗净，把鱼身劈成雌雄两片。”
杨曼璐正在发呆，忽然听得赵大海在说西湖醋鱼的制作方法，疑惑问道：“鱼身被分为两半，怎么还有雌雄之分？”
赵大海听杨曼璐问他，便干咳了一声说：“连背脊骨一边称雄片，另一边为雌片。这是业内人士的叫法，你未必知道。”
“你说的没错，那接下来呢？”杨绍明又问。
赵大海接着说：“那当然是上锅了。我会将炒锅置旺火上，舀入清水1000克，烧沸后将鱼放入锅内，用旺火烧煮，前后共烧约3分钟。时间一到，把鱼捞出来，这第二步就算是完成了。”
“哦，这么说来，还有第三步了？”这次是陆小川问的。
赵大海点头道：“那是当然。第三步，也就是最后一步，我会往炒锅内的汤汁中加入白糖、湿淀粉和醋，用手勺推搅成浓汁，见滚沸起泡立即起锅，徐徐浇在鱼身上即成。怎么样，杨总，我哪里有说错吗？”