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赵大海的一番话下来，着实把杨绍明惊讶到了，赵大海说起做菜的方法，行云流水，俨然一副专家的模样。
等到赵大海说完，杨绍明拍手笑道：“好，好啊，没想到赵先生还是美食行家，真人不露相啊。”
赵大海立刻摆手说道：“杨总误会了，我不是什么美食家，我只是个厨子。你们美食家是负责吃的，我们厨师是负责做菜的。”
杨绍明笑道：“不管是哪一种，全都是和吃有关的。在咱们这一行，想要找到爱吃的人，会吃的人，能做好吃的人，那是不容易啊。”
被杨绍明这么一夸，赵大海有点得意，陆小川却在旁边说道：“我这个朋友也是纸上谈兵，杨总不必放在心上。”
赵大海马上就说：“我哪里是纸上谈兵？杨总要是不相信，我可以现在就去厨房，给你做几道菜来。”
此时服务员已经端上了蒜蓉蒸带子，木耳灼芥蓝，脆皮烧鸭和海鲜刺身。
杨绍明扫视了一眼桌子上的菜，去问服务员：“还有什么菜没有上？”
服务员看了看菜单说道：“咕咾肉，盐水白虾和木耳蒸鸡，先生，我去帮您催一下。”
“等等。”杨绍明说完，笑着看向赵大海：“难得赵先生有兴致，剩下的几道菜，赵先生愿意做哪一个？”
赵大海说：“盐水白虾体现不出我的水平，木耳蒸鸡时间又要太久，不如就做咕咾肉。杨总，您觉得呢？”
陆小川故意皱眉道：“大海，不要在杨总面前班门弄斧。”
“哎，没关系，只要大家吃得开心就好。”杨绍明随即对赵大海说：“好，那我们边吃边等，等着赵先生的咕咾肉。”
赵大海站起身，跟着服务员去了后厨，陆小川等人面面相觑，却都没有说话。
杨曼璐刚才听赵大海那样说，已经觉得很意外，最起码赵大海对美食也是个专家。
如今赵大海居然亲自去做菜，更是让杨曼璐有些惊喜，她发现原来每个人身上都有闪光点。
“杨总，大海这个人就是喜欢显摆，您不要放在心上。”陆小川还不忘客气，做出一副很谦虚的姿态。
杨绍明本来就是饕客，如今遇见同道中人，他心里高兴不已，举起酒杯道：“陆先生不要太拘谨，来来来，咱们喝酒。”
就在他们喝酒的时候，赵大海在厨房忙活起来。
他先是把五花肉洗净，切成小块。然后加适量盐、料酒拌匀，再打入一个蛋清，加适量淀粉，拌匀，腌制15分钟。
那些酒店里的厨师们也不知道赵大海是哪里来的，只听说他是客人，对于他亲自下厨这件事，十分好奇，时不时朝着这边看上一眼。
赵大海不理会他们，自顾自的往锅中倒油，将腌制好的肉块放入油中，炸至表面金黄皮脆，捞出控油以备用。
做完这些，他将馄饨倒入油锅中，煎炸至熟，起锅控油。将煎好的肉、馄饨盛放在碟子中摆好。
最后，赵大海把适量番茄沙司、醋、糖做成调味汁，做好了这些，他亲自把一盘咕咾肉端去了包间。
旁白那些厨师都以为遇到了同行，否则的话，无法想象一个新手会一气呵成。
赵大海把咕咾肉放在了桌子上：“大家尝尝吧。”
“杨总先来，瞧瞧我这兄弟的手艺如何。”陆小川笑道。
杨绍明原本就满心期待，他也不客气，拿起筷子，夹起一口，还有些烫嘴。
然而，片刻之后，杨绍明便喜出望外，冲着赵大海竖起大拇指：“不错，好吃，真是好吃。来，你们大家都试试，要我说啊，比起这家的厨师水平还要高。”
听到杨绍明这样说，众人纷纷去品尝，正如杨绍明所说的那样，赵大海的手艺确实高超。
特别是杨曼璐，她吃了赵大海做的菜，不免
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