阅读提示：为防止内容获取不全，请勿使用浏览器阅读模式。
于是谢杏儿又说的详细了些……
蔡婶子仔细听她所说，一边缓缓的点点头。
等她说得差不多后才出声道：“不错，看来你没有选错人。”
谢杏儿闻言矜持的笑笑，并不再纠结这个问题。
只是心里想着——
错没错的，哪里是一时能看得出来的？
日久自会见人心！
转头和她说起自己新做的吃食。
“蔡婶您可吃过豌豆凉粉？”
“可是豌豆兑水熬煮放凉的那个？”
“正是！这么说来您吃过呢！”
蔡婶子点点头答道：“以往在府城吃过几回，只知道是这么个做法。
但我自己琢磨了两次没成，后来就再也没做过了，只在外面铺子里吃过几回。
怎么？你会做呀？”
豌豆凉粉的做法其实不难，难得是不好掌握豌豆粉兑水的比例，还有熬煮时的火候。
比例错了做好之后要不软塌塌的不成形，要不过于硬口感不好。
再有熬煮的时候火候小了容易没煮透，火候大了又容易糊锅，还得一边熬煮一边搅拌，着实是费功夫。
一般人家哪儿有闲工夫琢磨这些……
不过谢杏儿是为了给铺子里新增一样吃食，倒是有力气去做，只要生意好能赚钱，费点功夫也不算什么。
再说了她往日在李府经常做，早就是熟手了，对于她来说简单的不行！
于是答道：“会呀！今儿我就做了，一会儿您帮我尝尝可做成了？”
蔡婶子原以为她是要打听做法，正想着用自己那不是很成功的经验帮着分析分析，却没想到她已经做好了。
于是有些惊喜的说道：“那感情好！今儿老婆子我又有口福了！”
夏日里一碗清爽的豌豆凉粉，吃起来清凉解暑还能饱肚子！
再合适不过了！
再想到杏儿做的东西一贯好吃，因此更期待了！
两人又闲聊了一会儿，主要是蔡婶子跟谢杏儿讲各种婚嫁规矩，还有成婚后的一些人情世故。
“来了来了！”
琢磨着时间差不多了，谢杏儿就连忙把晾凉的豌豆凉粉提了出来。
蔡婶子闻言凑上去看了看，一边看一边点点头：“看样子是成了的！”
“我做好后吊在井口晾着的，这会提起来还有些凉沁沁的呢！”
“那感情好！这会天热着呢！这合适吃这样的！”蔡婶子闻言有些惊喜的回道。
谢杏儿笑着应了一句，然后拿刀麻利的把桶里的豌豆凉粉划成掌心大的块，接着拿起一块放在手掌上，横几刀竖几刀的切成细条。
切成条的豌豆凉粉放入碗中，加入各色调料，还有前几日从府城回来后新做的油辣子拌匀，最后撒上葱花。
拌好后的豌豆凉粉染上了油辣子的红润，并点缀着清新的翠绿色，闻起来酸辣爽口，看起来格外引人食欲。
谢杏儿端着拌好的豌豆凉粉放到桌上，然后对蔡婶子道：“这还是我今年第一次做呢！您尝尝味道如何？”
谢杏儿猜测味道应该是不差的，毕竟拌出来的味道主要是靠油辣子，而之前吃过她店里用油辣子拌的凉面的人都说味道好！
主要是想让蔡婶子尝尝口感如何！
蔡婶子闻言笑着应“好”，嘴里还直道：“错不了错不了！”
接着谢杏儿也给自己拌了一份，挑起筷子吃了一口，也满意的点点头。
吃起来口感筋道，细腻适中，略有些弹牙但又不至于发硬，也不会筷子一夹就断。
味道爽滑可口，和往日在李府吃的也不差了。.
要说起来，主要的味道还是靠那两勺油辣子！
做好的油辣子放好久都不会坏，所
本章未完，请点击下一页继续阅读》》