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以谢杏儿一次做的多了些,但为了新鲜也没多做多少。
最开始是为了尝试,只做了几天的量,后面见大家都喜欢,就大约半个月做一次。
因为味道实在是好,近来每日卖出的凉面都要比前一日多些。
倒是因此汤面的生意少了许多,不过谢杏儿也没在意,只要总得来说生意好了就是好事!
如今天热,汤面不好卖也算正常,想来等天气稍凉些就会好多了。
最开始来这铺子吃面的大多是在码头做事的,其他的则是附近的邻居,只是最近才有稍远处些听说来的。
码头那来的一开始都是因为离得近,不必再往里面走几条街。
后面才是因为吃过之后觉得味道很不错,价钱也不贵,这才经常来光顾。
但也因为他们是做工的,吃面的时候也是有些着急忙慌的,毕竟早些吃完了才好接着搬货去。
因此自从后面铺子里新添了能饱肚子又清凉爽口的凉面,许多人都选择换凉面吃了。
至于附近的邻居,,买回去一家人吃倒也不算奢侈。
甚至林嫂子家几乎天天都要来买上一碗回家,等吃完了再让她家小儿子把碗送回来,且每次送回来的碗都是洗干净了的。
谢杏儿觉得这家人好相处,因此每次他家来买都会多放些配菜,如黄瓜丝之类的,也算应个好。
这会谢杏儿也想明白了一件事!
怪不得前几日林嫂子还问自己能不能帮忙熬些油辣子呢!
实则是不管凉面还是豌豆凉粉,除了口感和食物本身的味道有所不同,其实主要决定好吃的原因就是那油辣子!
前几日林嫂子问这事儿的时候,自己借口这几天忙没时间给推拒了,若是后面再来问,干脆答应了吧!
谢杏儿一边吃一边想着,索性只是帮着弄,又不是要方子,大不了收点工钱就是了。
正这么想着突然觉得有些不对……帮着做那材料得她自己拿来……
那不相当于是让她们知道方子了吗?
还有若以后还有其他邻居让帮忙,自己帮是不帮?
要是都帮了,那不就都知道了!
这一道油辣子原本就是自己琢磨出来的,且味道极好,哪怕是邻里邻居的,也断没有把方子都给人家的……
可若是不帮忙,倒显得自己有些小气了!
谢杏儿一时有些郁闷,于是脑子里蹦出来一个想法,要不干脆连着油辣子一起卖吧?!