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方发表一下自己的意见，又不扣你们工资！”
几个帮厨闻听此言，立刻将自己憋了一肚子的话说出来。
“既然老板都这么说了，那我们就发表一下自己真心实意的意见！”
“我觉得咱们今天出的六道菜品都有值得改进的地方，比如老板的麻婆豆腐，放了麻椒之后不应该再放热油烹，二次加热的辣椒会发苦，当然老板处理的很好，苦味只有一丝丝。”
“再说说张弛的鳕鱼，甜味太重，虽然你做的是西餐，但是你没考虑过你的受众都是国人，虽然甜的鱼我们也有，但鱼排酱料和甜味鱼菜是完全不同的两个概念。”
“总体上来说，不管是从口味火候还是选料，我们帮厨小组一致认为，这轮比赛老板取胜！”
黄铭立刻带头鼓掌。
“说的好，真假的帮厨都有这种觉悟，咱家饭店以后肯定大火，大火之前谁都不能走，我领大家赚大钱！”
张驰此时还不认输。
“怎么可能！就算是我的蘸料酱汁是甜的，最多也只能说是不符合你们的口味吧，老板到底做的什么菜竟然能让你们夸赞成这样！”
说罢他便上前去，把刚才黄铭用来烹饪的几个砂锅端到自己面前。
砂锅里面的菜早已经被人争抢一空，只剩下汤汁和调料。
那张弛也不嫌弃，用小勺子舀出来一些，放在舌尖上舔了舔。
猛然间，一股酱香混合着微辣，还有十三香和胡椒的香气，瞬间窜入他的鼻孔，如同一头蛮牛一般在他的未来之间来回跳跃。
“这……”
但是显然被这锅里的调料吓了一跳。
黄铭看到他的表情，立刻诚恳的对张志说道。
“这就是我之前在菜谱上修正的一点，既然要辣，那就要辣的明显，彻底，想用辣去刺激食客的味蕾让他食欲大增，这办法又不是什么招人唾弃的勾当，想用就明着用，大大方方的用！”..
张弛还是不信邪，掏起小勺子又尝了另一个砂锅。
一时间，麻辣鲜香充斥味蕾，豆瓣酱的经典香味一下在腮帮子里回味无穷。
一道麻婆豆腐，唇齿留香！
张弛尝到这里已经彻底心服口服了，但他还是很好奇那道看起来普普通通的黄焖肉炖豆泡究竟能有什么好吃的。
用筷子夹起那锅底残存的一块豆泡，进入口中的瞬间，张弛一下子懵了。
这豆泡的口感肉实在是太像了！
怎么可能炖的这么入味，同时还能保留豆泡的口感，难道老板下厨有魔法吗？