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“你还别说,这肉还挺有嚼劲的,让人吃起来,总是有一种回味无穷的感觉,再者,就是这卤汤的味道,也非常的与众不同。”
黄铭听到这些话的时候,内心就感到窃喜。
如果说再煮一会儿的话,那么这肉吃起来应该是入口即化的感觉,这样子的话,非常适合老年人和小孩吃,毕竟他们牙口不好。
为了验证自己煮的汤是否合格,黄铭抄起旁边的小勺子,舀了一小勺汤,含在嘴里,细细的品了一下。
那中药的味道,已经被这些调料的味道给中和了,反过来,中药的味道,又把这些调料的味道给升华了,这就对调料和中药的掌控极其严格。
多一点点中药的味道就会凸显出来,让人总有一种吃药的感觉,少一点点,那调料的冲击感就会显现出来。
那样的话,和街市上所卖的卤汤也都是一模一样了,也就没有做这卤汤的必要了。
黄铭又把那肉放在锅里边,煮了一会儿之后,自己用筷子夹起来,一小块猪排肉,非常的散,但是散而不离,看起来非常有食欲。
表面的颜色,呈现出一种褐红色,娇艳欲滴的样子,让人十分的喜欢。
果然那肉含在嘴里,就有一种入口即化的感觉,没有过于的鲜,也没有过于的甜,上到九十九,下到刚会走,都可以吃这卤肉。
这也就证明自己的卤肉以及这些卤汤已经大功告成了。
黄铭也就寻思着要开立一家门店,专门售卖自己这一些卤味,前一段时间炸鸡摊子所赚的钱,以及这一段时间自己修理铺所赚到的钱。
足够成立一家卤味店了,黄铭也就寻思着要去寻找一家合适的店铺。
当然,这售卖卤味的铺子一定不能选择太偏,不然人们也发现不了,当然,也不能选在黄金地段区,那样下来的话,房租也是一部分负担。
黄铭初步的想法是,等到明天詹茵芳去卖炸鸡的时候,自己再到街面上瞅一瞅这一些店铺。如果有合适的,那么就定下来,将自己的卤味店成立起来。
黄铭把自己内心的想法和詹茵芳商量了一下,詹茵芳也考虑了一下自己家里现在的经济实力,就答应了黄铭的想法。
于是两个人商量好了,明天早上詹茵芳推着小推车去全城叫卖,黄铭泽去寻找店铺,这样分工,会提高工作效率。
第二天早上,黄铭帮着詹茵芳,把车上的所需品都摆了上去,又把那些所需的食材一样一样都摆放到了台面之上。
然后又拿来了,自己抽空去买的那一台喇叭,自己在里边录了一段叫卖吆喝声。
今天当然不会再去工厂那边摆摊了,今天黄铭的意思是要在全城吆喝,特别是在小区门口,校园门口这些人员密集的地方。
他把一些注意事项交代给了詹茵芳,确认无误之后,就让詹茵芳推着小推车出发了。
黄铭也就骑着自行车,到街市上面寻找店铺去了。
黄铭骑着车子一边走一边看,巡视着旁边的店铺有无出售的情况,但是这样看下去,终究是太慢了,就像大海捞针一样。
于是,黄铭骑着自行车来到了街市处的一角,那里张贴着街面上所有铺子要出租或要转让,或要售卖的信息。
虽然说大多数时候也都找不到什么合适的铺子,但是黄铭也要先做一下了解才行,像没头苍蝇一样乱转,他也不知道要找到什么时候。
下了自行车,黄铭就看到那一面墙上乱七八糟的贴着各种红色,白色的纸张,什么招租的,什么月嫂的,什么保姆的,各种各样八门。
黄铭刚下车,就看到了一张店铺出租的帖子,地段也不是很偏,黄铭又把其他的所有纸张都巡视了一遍,发现也就这个地址,看起来还比较不错。
于是,黄铭把这张帖子接了下来,骑着自行车
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