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南风的意思，卤味是他准备带去黑市交易的，那自然不能让村里大伙儿知道，免得有眼红的人举报。因此虽然心疼焦软软，张大彪也没开口让焦软软歇着，免得她追问原因，到时候不好解释。
至于端什么菜过去，林南风很快做出了选择。红烧肉肯定不行，太奢侈，那就弄个土豆炖猪肉，这菜做的好了，味道香不说，也不会被村里人在背后骂败家子，适合端出去让大伙儿一起尝尝。
林南风借着蹲下来的动作，打开柜子，趁着那两人没注意的时候，偷偷从包裹里面端了不少的土豆块出来，放在盘里，装成刚切好的样子放在锅边备用。
刚刚腌制了一会儿的野猪肉切了一块出来，林南风迅速将野猪肉顺着纹理切成肉片，这样更好入味。然后一点不心疼的倒入老抽，料酒，丢了几片姜进去拌匀，开始算着时间腌制。
因为野猪肉味道腥臊，林南风想了想，多倒了一点料酒进去，希望能靠着料酒和大料的味道，将腥臊味掩盖掉。
“我来帮你们吧！”腌制需要时间，林南风也不用准备其他的菜了，干脆凑过来帮忙一起处理猪下水，张大彪和焦软软立马让开一个座位，让林南风坐过去，三人一起处理盆里的猪下水。
野猪的猪下水比家猪的梗难处理一些，因为它们吃的东西比较杂，很多东西都是不能完全消化的，剩下的就黏连在肠胃里。因此他们处理起来格外的难，时不时的就要停下来处理那一部分。
张大彪处理起来的时候很舍不得，都是想尽办法自己弄掉，宁可弄破，也绝对不切掉。但林南风却一点都不心疼，看到有不能处理掉的，就直接拿刀切掉。
每次切掉一部分，张大彪的脸都抖动一下，心疼的很。这些下水现在在他眼里那都是钱，都是未来他能给焦软软的生活保障，自然很是舍不得。
可处理这些的是林南风，张大彪张了张嘴，最终还是什么也没说……