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穿越古代从迁移边城开始

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第30章 大毛(1/3)
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    “许姑娘?”

    慕禾闻声抬眼看过去,是卫府的花婶站在不远处,身旁跟着一个中年男人和两个小厮。“花婶。”

    “姑娘怎么到这边集上来了。”花婶走过来,问。

    “我来买些板油回去炼油,顺便找找看,有没有黄油。”慕禾回着。“您也是来采买的?”

    花婶听了慕禾的问话,方才想起,将身后的中年男人拉过来,对慕禾介绍道,“姑娘,这就是我们府里的厨子,大毛师傅。”

    大毛师傅,岁的年纪,壮硕的体形,面相有些蛮横,看着慕禾的眼神有些凶狠,真不像是厨下的师傅,看着倒有些匪气。

    “大毛师傅,好。”慕禾笑着打了声招呼,怎么说也是花婶她们府里的。

    大毛师傅微点了下头,说话嗓音很粗,“小姑娘不用客气,听说你做饭手艺不错……”

    “哪里是不错,是很好,比你好上太多了。”花婶听着不爽,打断大毛的话,又对着慕禾说道。“我前天回府说在姑娘家里吃的蒸鱼,又鲜又嫩,酱味也好。昨儿个府里来了一筐鱼,大毛一次全给蒸了,腥气味就不说了,鱼肉都碎的快吃不成了。”

    花婶也不理会身旁一脸暗沉的大毛师傅,气愤的接着道,“我就说,姑娘都是蒸好了鱼再放酱水,这家伙就直接往上倒了一碗,还说,那是蒸鱼吗,回回锅跟酱炖的没区别,你听听,这说的什么话。”

    慕禾听的哭笑不得,又不好随着花婶的话说,只道,“蒸鱼是要用新鲜的鱼,不新鲜的蒸不出好吃的味儿。”

    “姑娘这话说的有理,”大毛师傅有了台阶,赶紧下来。“我就说肯定是鱼的问题。”

    却听一旁的花婶回道,“到了咱们府里的东西,能有不新鲜的?别扯这些没用的,赶紧请教了姑娘才是正经。回头也能做给公子尝尝。”

    这话一出,炸毛的大毛师傅也是安静了,迟疑片刻,方才对花婶道,“不好不好这么为难小姑娘,回头我再去试试。”

    花婶一脸的可恨的样子,推了一把大毛,又给慕禾行了礼,说道,“这下可是要麻烦姑娘,有了公子的话,大毛他也很信服姑娘的手艺的,只是不好相求,我厚着脸皮,跟姑娘求上两道菜谱,好歹让大毛在府里能支楞起来。”

    “婶子不用这样,菜谱都有,只要我会的,想要就尽管拿去。”慕禾赶紧扶起她,看向一旁稍显窘迫的大毛师傅,道,“大毛师傅擅长什么手艺?”

    ?大毛有些迷糊,不是要给他菜谱吗?

    “食材的烹饪方法有几种,或是擅长炖煮焖烧,或是擅长爆炒蒸卤。大毛师傅,您更喜欢哪种做菜方式。”慕禾见他疑惑的样子,解释道。

    “没有哪个更擅长,都是按着步骤随便做做,不过我还是喜欢做大锅菜。”大毛师傅粗声说,他以前是兵营的伙头夫,炖煮是难不倒他。

    大锅菜,他说的该是习惯用大锅来做菜吧。慕禾想了想,“既喜欢做大锅菜,那就好办了,我这儿还真有几个菜,我跟您讲讲?”

    “别别别,”大毛师傅连声拒绝,他哪里能记得住。

    花婶很是了解大毛,见此情况,忙道,“有劳姑娘费心了,要不请您去我们府里一趟,教教大毛该怎么做,他脑子笨,光说也是记不住的。”

    啊?还得上门去教?慕禾有些为难。

    “姑娘过来不是要买板油吗?这好说,咱们府的冰窖里多少都有,就是姑娘说的黄油,但凡城里面有,咱也能帮着找出来。”花婶见状连忙道。

    “对对。”大毛师傅应和着,“再稀奇的东西,咱府里也能弄来,这个姑娘放心。”

    慕禾心下暗诽,我没有不放心啊,不过是黄油而已,就算市集上没有,她回家也能提炼出来。她之所以为难,是感觉就这样去人家府里,不太好,毕竟之前就见过花婶一回,知
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