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鱼,“婶子帮我把鱼收拾一下,中午咱们做清蒸鱼。”
这条鱼是她早上才拿出来的,经过一个上午时间,鱼基本已经死翘翘了。这两天她都习惯性的,早上从农场里拿出一样海鲜,这样即便家里突然有客来,也不用着急忙慌,哪怕最后被他们自己做成晚饭,那也丝毫没有浪费。
行行,花婶子接过木盆坐在一旁收拾鱼,听着慕禾安排菜。
腊鸡一分为二,用热水清洗一下表面的浮尘,由于是用调料腊制的所以直接蒸熟就行。
海鲈鱼改花刀,加葱姜腌制一会儿,也是直接蒸,出锅之后,淋上调好的酱油汁,再泼上热油就行。
腊兔做成干锅兔,兔子切块洗净焯水,锅里热油葱姜蒜爆香,加一点辣椒和兔肉块干炒,加水烧开后,放到炭火炉上慢慢焖炖,干锅腊兔就是这么简单,可以直接就着炭火炉一起端上桌子。
大灶里两个蒸菜一锅出,锅底再煮上米饭。小灶炒菜又快手做了醋溜白菜,清炒莴笋,炒豆干。如此,仅半个时辰,饭菜就做好了。
花婶看的一脸的服气,看着许姑娘小小年纪,做饭也是一把好手,动作利索,手艺也好,说是来帮着打下手,她也就能在一旁帮着烧火,别的还真帮不上什么。
花婶是怎么想的慕禾不清楚,只是今天没有小桃和谷妈妈她们在身边提醒,她又犯了老毛病。前世的观念对她影响太严重了,总是想不起,该给主子和下人分桌。出菜的时间,花婶说了一句她才反应过来。
于是又紧忙着将菜品一分为二,好在是按照人数做的菜,菜量都很大,再加上当初苏公子送的两个炭炉给她解了困,因此,所有的菜品都分的一样,除了一条大鱼被分成了上下两截,嗯,虽然不太好看,那也是没办法的事,早想到这种情况,她该是蒸两条才对。
“好了,花婶,该通知他们开饭了。”慕禾将菜盘整理好,准备送到正房。
“哎哎,我这就去后院喊去。”花婶帮着往正堂送了一趟菜,又去了后院。
虽说分了两桌,但实际也不讲究主子下人的,用许父的话,两位师傅进家帮忙,没有主家不陪的道理,因此,他在正厅陪着两位石师傅。倒是他又担心慕禾姐弟年纪小,让花婶到客厅照顾卫公子,如此午食方才开始。
卫公子这人有些寡言,也说不上是冷漠,但时常面无表情,面色冷俊,虽举止有礼有度,但就是让人望而止步,敬而远之。
一时间,客厅里寂静无声,各自忙着各自面前的饭菜。
还是花婶突然笑出声来,对着卫公子道,“公子,你可得好好尝尝许姑娘做的菜,回去也跟大毛他们说说,别一天到晚整些个白菜炖萝卜,白菜煮羊肉,也就光会糊弄咱们这些不会做饭的人。”花婶在卫公子面前自在惯了,并不惧他的冷脸,吃了一口醋溜白菜,吐槽着他们府里的大厨师傅。
“你自己去说。”卫公子淡淡应了一声,慢条斯理的夹着菜,默默的吃。
“我说的他要能听,还能让公子一天天跟着我们吃白菜炖萝卜?”花婶闻言眉心都竖起来了。别的菜也就罢了,就一个白菜,大毛都整不明白,还不如人家一个十来岁的小姑娘。
慕禾姐弟俩对视了一眼,假装不在意低头吃饭,但又有些好奇,他们家里天天吃白菜炖萝卜?真的假的?而且主子也这么吃的?可他们家不是挺有钱的吗,光暖棚就要建几座。
“陆姑娘,你说说,”花婶见她家公子不搭腔,找了慕禾敲边鼓,“大毛是我们府上的厨子,以前是兵营里的伙夫,这家伙祖上倒也出过几个厨子,总自认为做饭手艺了得,结果呢,多好的食材他也整不出一个像样的菜。”
说着,花婶还看了卫公子一眼,“偏我家公子从来也不苛责,凭他乱炖一气,只要没毒照吃不误。”
慕禾听的瞠目,不敢置信
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