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的空地上已经摆满了各种晾晒的工具，上面摊放着处理好的各色蔬菜。
“小姐少爷，你们来了。”南奶奶她们打着招呼，手底下还没停的切切切。
“南奶奶，你们是想把田里的菜都晒了吗？”慕禾有些吃惊于她们干活的速度，菜地里已经空了快一半了。
有了菜干，猫冬的时候家里就不会断了菜，南婶笑的很满足，道，“那不用，晒了这些就差不多了，回头再拔一些存到地窖里，剩下的就留在地里，也能吃上个把月。”
“对的呢，咱不是还准备腌酸菜吗，今年的菜肯定是够吃的，娘，就这些吧。”南姑姑停下切菜的动作，跟着接了一句。
南婶看了一眼晒场，“行，这些菜应该也是够了。”这两天她得看着勤翻翻菜，趁天晴早早晒好，今年冬天可是就不会缺菜了。
家里的活干完了，婷儿也闲下空来了，就带着慕禾在庄子周围的田间转上一圈。
许家的庄子只有二十六亩地，算下来也不到两顷地，但因为青石院子和几排石房和晒场都是不算在内的。再加上地块之间的田垄和水沟，倒显得庄子占地不小。
庄子上的田亩全是旱田，据婷儿说山这一片的庄子的田亩大多是旱田，只能种些豆子麦子和黍子这些，但是在官道以南的地方，也有种水田的，之前姑丈家里就有种水稻，只是稻子的产量不高。
说到婷儿的姑姑，南家大姑姐，她虽因着父母的原因不能算作自由身，但如果嫁人只需要夫家到官司作保不离境就可以了。
而南姑姑当时也的确是嫁的普通境民，夫家就在官道以南的镇子，前年丈夫外出跑商遇到马匪，人货两失。夫家的叔伯兄弟为了争家产，将她和儿子赶了出来，无奈之下，她又回了庄上跟着父母兄嫂过活。
正说着间，她们绕过田垄准备转回院子，就听前面传来一阵肆意欢快的大笑。
原来是许父和南家父子他们回来了。许父走在前面，手里拿着一支削尖了头的木枝，边走边与南老头笑谈。身后跟着南家兄弟，一人拉着一辆木板车，车上堆的高高的木柴。
许父远远见到慕禾便喊着，“禾儿快来看，爹爹抓回了好多鱼，还特别大。”
一行人走近，慕禾方才发现，木板车后面还放着两个大木桶，里面有十几条的大鱼。看着像是草鱼。“这么多呀，这些鱼都是在谷底水塘里抓的？”
许父笑的得意，“可不是吗，这些鱼真是笨的不行，扔些草籽下去就一窝子跑过来，一插一个准。”说着还炫耀的摆了摆手里自制的木叉。
一旁的南老头补充道，“那里该有十几年没有人下去过了，池子里的鱼是有点傻。可巧这回是被东家赶上了。”
许父兴奋不已，这些鱼是注定该被他许家得了。
要说这里面还有一个缘由。北地的山林不卖只赁，山中的一切在赁期内都只属于主家。也就是说，许父的那片林子在赁期里，除非经过主家同意，否则任何人是不允许进去打猎的。当然，采摘和打柴是可以的，并不限制在内。
所以，南老头才说让许父赶了巧。
只是这么多鱼短时间内他们是吃不完的，那就得赶紧收拾出来。原本慕禾就想着要做些腊货，既然有了这些鱼，做腊鱼也是一种不错的选择。
鱼很大，每条都有二十多斤，做腊鱼时需要先将鱼肚剥开，清理完内脏，之后将鱼头鱼尾去掉，鱼身劈成两半。
南家人把鱼都收拾干净后，按照慕禾的要求留出来两条，其他的都去头去尾，劈成两片。
“小姐，不是要做咸鱼吗？”听慕禾说要把鱼身挂起来晾干水汽，南家人感觉很奇怪。做咸鱼，他们一般是将鱼用盐腌一段时间之后再晾起来。
“不是，咸鱼太咸了，我们做腊鱼。”慕禾将从厨房里找出来的盐花椒大料辣椒之类
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