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开局扮演穿越?可我真是穿越者啊

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第99章 面条穿针,大刀金丝面(1/2)
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    fff团大魔导师:魔法,你一定是使用了魔法!

    法餐大厨:不可能!这一定是特效!你们是不是开了快放!

    方白羽没有去看弹幕,从一旁的袋子里取出一块豆腐。

    方白羽一边撕开豆腐的包装盒,一边开始和观众互动。

    “那根黄瓜只是因为某些人提到了,我就顺手切了一下,这种程度可还称不上刀工。”

    方白羽将豆腐轻轻放在案板上,轻描淡写的说:

    “今天真正要展示的,是中餐中比较典型的文思豆腐和金丝面。

    当然,时间原因,只展示刀工,不包含后续制作。”

    文思豆腐的后续高汤需要十个小时的熬煮,方白羽可没有这个闲心。

    周姐将镜头的重点转向案板上的豆腐。

    所有观众见了都是一惊!

    这居然是一块内脂豆腐!

    不懂的观众觉得不可思议,内脂豆腐是所有豆腐中最嫩的一种,平时正常切都会切碎!

    而懂行的观众却知道,这是要表演真功夫了!

    文思豆腐,最考验的就是刀工。

    稍有不慎,今天这场直播就成了笑话。

    可方白羽依旧风轻云淡,还有心思和观众聊天!

    “文思豆腐,算是国宴中最简单的一道菜,唯一的难点也就是刀工罢了。

    横切八十八刀,竖切一百八十八刀,在国内有很多厨师可以办到,可米其林嘛!”

    方白羽没有再说下去,而是微微一笑。

    他手中的动作并不花哨,却流淌着行云流水般的美感。

    举重若轻,尽显宗师风范!

    不消片刻,方白羽抬起头,将菜刀展示给观众们看。

    普普通通的菜刀上,居然没有沾上一丝豆腐!

    别说是内脂豆腐,就算是普通的嫩豆腐想要一点不沾也是一件很困难的事了。

    “切好了!”

    方白羽没有废话,只是将豆腐轻轻捧起,放在事先准备好的水盆里。

    豆腐入水,不可思议的一幕出现了!

    原本看似整块的豆腐一瞬间如同盛开的花朵,绽放成无数条丝线!

    千万条丝线相连,没有一根断开!

    这不可思议的一幕惊得直播间的观众目瞪口呆。

    虽然不少人在网上听说过这道菜,却没几个人真正吃过。

    更别说亲眼目睹制作的过程了。

    豆腐在水中绽放的一刹那,人们看到的仿佛不仅仅是一块豆腐。

    而是厚重的传承,是所有人为之自豪的民族技艺!

    一时间,直播间内的观众只觉得心底有一股豪情被唤醒。

    那是久违的民族自豪!

    将豆腐放在一旁,方白羽没有停下,而是直接从袋子里又取出一个面团。

    “今天要展示的第二道菜,叫做大刀金丝面!”

    方白羽说着从他那个像是四次元口袋一样的袋子里取出一把大刀。

    把周姐都吓了一跳,这袋子是百宝袋吧!

    怎么什么都有?

    而且,这玩意能切菜?

    周姐在内心中疯狂吐槽,这玩意根本就不是菜刀好吧!

    周姐的拉力带:这这这是什么玩意?主播想干嘛?

    小作文开天辟地:你们说有没有这样一种可能,这把刀是用来切周姐的?

    全村最野的狗:说的好有道理!这刀切菜可能不太行,拆骨应该轻轻松松!

    法餐大厨:不可能,绝对不可能!这种刀怎么可能用来切菜?还切面条,你能切出来我倒立拉稀!

    方白羽不知道弹幕在说什么,他把换了一块大案板,将面团摔在案板上。

    一边揉面,一边讲解道:

    “大刀金丝面,用
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