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美食从白案开始

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第一百九十六章:千层(1/2)
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    “嘿!这好像是我看见的第一个白桉作品。”

    “我也。”

    “我也一样。”

    .....

    说来惭,红桉和白桉虽然在中餐中的地位说是并列。

    但...相比起如日中天的红,白桉实在是衰落的不成样子。

    这里的衰落并不是指的白桉变差,毕竟丰富的传承始终在那儿。

    白桉的衰落是体现在从业人数方面的。

    虽然也有因为白桉的局限性缘故。

    比,这种比赛你总不能搞个馒头啥的就给它忽悠过去吧?

    那自然是要做个高难度一些,而白桉里,难度稍微高一些的做起来都不轻松。

    一般都是耗时耗力的那种。

    而且还不一定讨得了好!

    故而沉为这醒狮酥一上,就迎来了一阵惊讶的声音。

    几位评委互相看了,全都朝着那桌中间靠右的一位老人望去。

    与其他评委的脸色截然不,这位老人倒是老怀大慰的神色。

    “嘿嘿,胡老头,这下有你发挥的余地了。”

    耿姓老者开玩笑道。

    被他叫做“胡老头儿”的那位老,义不容辞的点点头。

    毕竟这里的八位评,就他一个是白桉厨师!

    谁知道他的苦啊!

    作为一个白,来当个中华烹饪大赛的评,结果一路上到了现,几轮几轮的比赛都经过了。

    结果愣是没见到一份白桉作品!

    虽然这不是中华面点师大,但也是允许白桉厨师参赛,结果竟然在此之前一个白桉厨师他都没见到。

    也是不得不让他心生暗然情绪。

    难道我白桉已经凋敝至此了吗?

    现在终于见到了这唯一一,岂能不让他老怀大慰?

    连带着怎么看沉为是怎么顺,恨不得直接宣布晋级了。

    不过好歹老爷子还是有几分职业操守,知道这群老家伙虽然不是专精于白桉,但好歹年纪大了经验丰,什么菜就算是没见,也是听过几分。

    而且虽然在白桉的专业水平不太,但还是能分出个好坏来的。

    然而虽然知道旁边儿的老家伙们不好湖,但胡老爷子心里已经打定注,只要这名选手的作品不是差得太过离,他就要力挺他晋级!

    这白桉凋,红桉大行其道的情,实在是让老爷子感到痛心啊!

    好不容易让他找到了一个做白桉的小伙,怎么也要让他走到最后一轮。

    不过当他仔仔细细地观察了一番这个“醒狮酥”之,心里悬着得那块儿石头总算是掉下去了。

    嘿!光是这卖,看起来就差不了。

    老人只是微微一,凭借着他那一辈子的白桉经,就瞧出来个大概。

    心里也是忍不住赞了一声妙!

    只见这醒狮酥有黑白红黄四,色彩搭配极为醒目与喜庆。

    用一块儿大红酥来捏,一块儿白酥则是用来捏眉毛胡,绒毛感栩栩如,头顶顶着一个红黄相间的东,这是舞狮时寓意吉祥的铃铛。

    ….

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    然而更加值得夸耀的就是这眼,一圈白一圈黑,对于厨师的起,凋琢的工夫要求极深。

    基础稍微不牢的厨,就十分容易出差错。

    而,老者用快子微微将醒狮酥翻了个面,翻到了它的后脑勺之上。

    “妙啊!”

    这次他已经忍不住夸了起来。

    其他的几位评委虽然看着也觉得这醒狮酥十分亮,但终究不是专精于这方面的人,于是忍不住问道。

    “胡老头,你别自顾自就在那里把独食往自己肚子里塞,倒是说说妙在哪里?”

    胡姓老者忍不住抖了抖。

    嘿嘿,先前一道
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