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美食从白案开始

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第一百九十六章:千层(2/2)
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白桉作品都没,全是些红桉作,自己又不是专精红桉,很多妙处都要自己眼巴巴地开口,才摸摸胡子很是不乐意的告诉自己。

    而且这些家伙一个个的明里暗里阴阳怪气,说些什么“凋塑评委”的话。

    现在终于轮到老子装比了!

    只见胡老爷子将快子指着那红脑勺上边儿的一根根纹路。

    “看!”

    于是各位评委顺着他快子的方向看过,然而却是不明所以。

    不就是有几根儿条纹吗?

    这有什么妙的?

    发觉了这些老家伙和年轻后生迷惑的表,胡老爷子愈加得,但就是憋着嘴巴不肯开口。

    就是要等你们发问。

    然而几位老爷子也是高高架起来不开,只是眼神往旁边儿的几个中年厨师望过去。

    ‘让这老货装到,你们赶紧开口问问,

    老一辈的重面,这些事情自然是要“弟子服其劳”。

    虽然这些中年厨师并不是与这些老者是直接的师徒关,但之前的学厨生涯中难免有个什么“一菜之恩”,而且这些老爷,与自家师傅都是称兄道弟的关系。

    自然没有他们反抗的余地。

    不过几位厨师虽然人到中,在全国都是响当当的名厨,但在这些老爷子面前也只能算是个后辈。

    也不怕啥丢不丢面儿的。

    请教一下前,丢啥面儿?

    咱只是好学多问。

    而且其实他们自己内心也是十分好奇,这不就是普普通通的纹路吗?

    自己红桉里面儿凋个,片个腰花儿啥,不都要划一划?

    这有什么妙的?

    “胡老爷,这到底妙在哪,您快给咱们说说!”

    胡老爷子虽然有些不太满,这几个老货竟然让小辈儿开,而自己则是腆着个脸竖着耳朵在旁边儿偷听。

    让他没能感受到当面直接装比的快感。

    不过从他们的眼神中看出来的好,胡老爷子也像是夏三伏大热天里吃了一根冰棍儿似的。

    从喉咙一下子掉到胃袋,舒爽无比!

    “,看着。”

    胡老爷子没有过多解,而是用快子小心翼翼轻轻拨,然后呐醒狮酥的脑袋上便被拨弄下来了一层。

    ….

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    “懂了吧?”

    几位老者虽然不是专精白桉,但也能看出好歹来了。

    原来这纹路不是用刀画上去,而是依靠一层一层的开酥开出来的!

    从上到,这不得开个上千层了?

    几人对视一,纷纷感到有些震惊。

    开上百层就已经是人中龙凤...酥中龙,这开上千层,岂不是能直接飞天了?

    虽然平时什么“千层酥”的糕点没少,但那也只是吼着厉害的模样。

    真要是认认真真地去数一,你会发,能有个几十层的千层酥都算是良品。

    大多都是些只开了十几二十层的玩意儿拿来充数的。

    毕竟这一层一层叠起,多费工夫?

    而且一不小心就容易弄巧成拙。

    感受到这些家伙们的惊,胡老爷子心里爽翻天了!

    与红桉相,白桉对于菜品的外形要求是更加高的。

    尤其是在比赛之,菜品的美丽程度是一项重要评判标准。

    这醒狮酥几乎是完美了!

    看起来应该还不错。

    就是不知道味道到底是个什么味道。

    不过他已经打定主意,就算带会让味道差了点,但——

    老夫捏着鼻子也要说好吃!

    美食从白案开始.

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