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采歪在软榻上,一面呼哧哧喘息,一面朝贾瑞轻轻摆了摆手,示意他去做吧。
此刻,满屋花红柳绿围绕在老太太身边,嘘寒问暖。
有问老太太要不要喝水,有问老太太要不要吃茶,有问老太太要不要吃口点心,米粥馒头什么的。
得到的回应,却是老太太闭着眼,一个劲地摇头,摆手。众人越发心焦火燎,也没人顾得上贾瑞。
贾瑞抱着几个罐子,在小丫头引领下来到院里的厨房。
这小厨房是单独劈出来,专供老太太吃喝用的。一律食材应有尽有。只要世面上有卖的,这里都有。就是世面上没有卖的,这里也不缺。
要让老太太吃得下饭去,那自然是后世的灵魂食物。
——麻辣火锅啦。..
没有人不被征服,不喜不爱的。相信,老太太的味觉也会被征服。
第一步就是打开金手指百度百科,搜索麻辣火锅底料的制作方法。很快,上百种视频跳了出来。
贾瑞点开一个正宗的大厨制作手法,边看边记,很快浏览完了一遍,所有制作步骤皆一一记入脑海。
接着指挥几个小丫头子,去找所需的调料。
一共有三十多种。
“小茴香,山奈,桂皮,草果,丁香,豆蔻,香果,孜然,栀子,香叶……等等,以及,豆豉,豆瓣酱,冰糖,廖糟,洋葱,生姜,大蒜,花椒,八角,樱花椒,鸡油,牛油,菜籽油,等等,等等……”
贾瑞一口气将这些必不可少的食材,调料,报备出来时。小丫头子们一个个都傻眼了。
就连厨房里,几个帮工的粗使婆子都惊呆掉了。
“我嘞个奶奶,这是要做什么神仙美味?要备用这么多材料,就是天王老爷来了,也没这么铺排的。”
几个小丫头回过神来,直喊脑壳疼,记不住。
贾瑞只好命人取一支笔来,将所需的几十道食材,调料,按类别种类列举,写纸上。又分别分派丫头去准备。
指着第一个丫头,“你去找调料品”
第二个,“你去找牛油,鸡油,菜籽油。”
第三个,“你去找灯笼椒,二荆条椒,朝天椒。”
第四个,“你去找红花椒,樱花椒。”
,“你去找豆豉,豆瓣酱,廖糟,冰糖。”
但凡这个时代有的都准备来了,还有一些听都没听过,见都没见过的,也就实在没办法了。