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，雅致干净，就是有点小，不过等到赚了钱后，后期再扩大就行了。
人员也培训完毕，王颖叫来厨子，让他把带来的肉菜都给料理了。
这个厨子还是本地居民，三十来岁，灶上的活干了七八年了，手艺不说特别精湛，一般的边关菜也是手到擒来。
不过，出手这么大方的东家，他还是第一次遇上。
赵师傅一看，嚯，好家伙，满满两大车的量，种类齐全，最重要的是，不管蔬菜还是肉，都很新鲜。
要知道，边关这地方，一到了冬天，那温度冻得人直发抖，新鲜的绿色蔬菜自然没有了。平常百姓家，都是抱着萝卜白菜啃，一冬下来，脸上都焉了。
要想吃到别的菜叶子，也有，一般都是大户人家，高价从外地买过来，再运到边关这里。不过，由于各种原因，等到了边关，绿菜叶也变成了半黄的叶子。
就这，总比没有强，半黄的叶子，在边关，就是有钱的象征。
但是现在，他看到了什么？！
赵师傅揉了揉眼，万分惊诧，有些菜叶子上面竟然还带着水珠呢，好似是新鲜刚采摘的。
赵师傅不错眼地看了几遍，每个菜品都是上乘的，比着夏季的蔬菜还有鲜嫩。
赵师傅又惊又喜，朝王颖望去，他这新东家到底是什么来头，竟然能弄到这种货源。
原先听说要开什么火锅店，他还有些担心，这种新事物，在边关这种地方，不知道能不能行得通。
不过，在看到这两大车的货源后，赵师傅是一点也不担心了。
就这种品质的蔬菜，别说开火锅店了，就是开大饭庄，在边关也能横着走。
王颖吩咐小厮们，把菜从车上卸下来，搬到后厨去。又安排人将菜品进行分类整理，清洗干净之后，整齐码放。
火锅底料，王颖早就备好，这是火锅店的重要秘方，王颖自然亲力亲为，不假手于人。
主要是，她的秘方里面都是用的空间调料，即使她想告知别人，那人也学不会。
用空间里的冰库冻好，王颖切成巴掌大小，就像前世超市里卖的火锅料一般，红通通的一块，到时候放到火锅里，加上高汤，直接就是好喝上头的火锅汤底了。