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美食复苏

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第449章 炸豆腐(上)(1/2)
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    次日中午,雪绵豆沙正式在樱园食堂上线。

    一盆盆“雪团”摆在窗口,十分吸睛。

    “我去,这个菜好漂亮,跟雪球一样。”

    “这真的是用油炸出来的吗,怎么吃起来一点感觉都没有?”

    “这看起来好像舒芙蕾啊,居然是咱们自己人发明的?”

    “太厉害了,真的不敢相信,东北菜居然有这么温柔秀气的美食。”

    同学们第一次看到这样的美食,都相当好奇,无一例外都来了一份。

    绵软的口感加上新奇的体验,很快就带来一大片惊呼声。

    “这个真的好吃!”

    喜欢吃甜食的徐大爷对这道雪绵豆沙非常满意,一个人炫了一盘还不够,还想要再来一盘。

    好在徐来早有准备,提前做了几颗无糖豆沙馅儿的。

    徐大爷沉浸在喜悦当中,虽然吃出了有些不同,但也没有多说什么。

    “哈哈,这个我会做哟!”

    掌握了这道菜技巧的陆风,那叫一个春风得意。

    逢人就说,见人就述,就是显摆。

    对此,同学们都很给面子,纷纷迎合他。

    因为大伙都知道事情的经过。

    陆风这是为了自己的友吗?

    你们恋在最终这些大桶都平稳落地了。

    “余老板,你点一下,按照你的要求,总共十桶,都是今天早上现做出来的,可新鲜着呢。”

    一位皮肤黝黑的男子满脸笑容地朝徐来说道。

    “好的,麻烦你们了,钱我这就给你转过去,桶等我们做完了再还给你们。”

    徐来点了点头。

    顺手解开一个大桶的盖子。

    满满一大桶白色的豆腐出现在众人眼前,还冒着热气儿。

    紧接着便是有一股豆香扑鼻而来。

    显然,跟对方描述的一样,这豆腐十分新鲜。

    “余大厨,咱这是准备做啥新菜吗,怎么买这么多豆腐?”

    几个外地的同学不明所以,看着这一大桶新鲜的豆腐很是疑惑。

    “哈哈,我知道余大厨想做什么。”

    “嘿嘿,我也知道。”

    “知道+1!”

    几个本地同学当即就笑了,皆是狠狠吸了一口这豆腐的香味,仿佛这样就能吃进嘴里。

    “哈哈,我也知道!”

    “孝感特色,只在过年之前制作的炸豆腐!”

    “说起来,我好多年都没吃到这东西了。”

    徐大爷见多识广,一下就明白了徐来整这么多豆腐做什么。

    “这回,您想吃多少都成,管够。”

    徐来笑着说道。

    无论是地球那边的湖北孝感还是蓝星楚州的孝感,都流传着一句俗语。

    ——“腊月二推磨做豆腐。”

    意思说的是,在腊月二天,孝感地区家家户户都要打豆腐、炸豆腐。

    在那个自给自足的年代,每年到这个时候,父母长辈会在家里提前将自家种的黄豆泡发。

    一般等到圆滚滚的黄豆被泡发成黄亮饱满的椭圆形一掐就碎之后,就可以拿去家附近的豆腐作坊里打豆腐了。

    豆腐作坊,很多人都没有去过。

    但去过的人,无不印象深刻。

    寒冬腊月,天寒地冻,走进豆腐作坊,迎面而来的是一股夹杂着浓浓豆香的热浪,而后迅速被其包裹。

    磨浆的机器声,倒浆时的水声,豆腐匠人的吆喝声和各家等着打豆腐的闲聊声混杂在一起,非常热闹。

    那灶膛里红红的火苗把人的脸烤得红红的,浑身暖和。

    这样的感觉,也只有传统豆腐作坊才能体会得到。

    这是很多孝感人儿时的回忆。

    充满了年
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