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甜点的操作都不难，可以说是任何厨师都会。
当然，接下来的步骤，也非常简单，只要是个厨师，也同样都会。
只不过，这一步比较费手。
“看好了啊，就像我这样，顺着一个方向进行打发，中间不能停，也不能换手。”
休息了一会儿后，徐来取来三支筷子，放在蛋清之中，旋即开始快速搅拌。
那捏着筷子的手动作很快，简直跟电动小马达似的。
原本半透明茶色的鸡蛋清，在经过这样的搅动之后，很快就产生了大量绵密的气泡。
一股鸡蛋的味道飘散了出来，稍微有点腥，但很快就消失了。
有着绵密气泡的鸡蛋清，在徐来的搅动下，不一会儿就变成了白色的泡沫。
满满一大盘！
“打到这样就可以了！”
突然，徐来的手陡然停止，直接将那筷子插在了白色泡沫之上。
神奇的一幕发生了，松手之后，那三根筷子直接立住，一点都没有要倒下去的意思。
“这不就是打发鸡蛋清吗？”
不愧是跟资深甜品爱好者“网恋”了两年，陆风一眼就明白了这一步到底是要干啥。
他神色古怪，一双眼睛仿佛带着诉求，看向徐来。
“你爱她吗？”
徐来反问，一脸的坏笑。
其实他非常清楚陆风这家伙心里在想什么。
这家伙，想用打蛋器来替代这一步。
事实上，这一步的确可以用打蛋器来替代。
只不过徐来觉得，要尊重这道甜品。
当年创造出这道美食的时候，打蛋机还没有出现，一切都要靠人工来制作。
因此，这道甜品在当年可以说是非常考验厨师基本功的一道菜，因为光是打发鸡蛋清这一步，就足以劝退很多学徒。
久而久之，会的人就越来越少了。
再加上长达千年的战争摧残，这道菜便渐渐在蓝星失传了。
“来吧，让我们看看你有多爱他。”
王胖子也是一脸的坏笑，递给陆风三只筷子。
你那么爱他，当然要全程手工为她制作一道美食啦。
(„ಡಡ„)