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对于亚军来说，一碗大肉面当做午饭再好不过。但今天是和老周、小张一起，便不好意思随着自己的喜好了，所以请他们吃了一顿陇西烩菜。
除了大肉面，烩菜是陇西的招牌，更是亚军胃里不可缺少的美好。相对于全国各大菜系来说，陇菜都不复杂，陇西烩菜就更不难了。
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除了土豆、青椒、胡萝卜、白菜之外，最主要的原料就是闻名全国的粉条和陇西腊肉了。做法也是很简单，用葱姜蒜提味儿，加入盐、醋、酱油上些颜色，然后把切好备用的原料放到水里煮熟，一锅热气腾腾的陇西烩菜便出了锅。
这种吃法在平凉、庆阳一带也有相同的做法，虽然在原材料上或多或少会加入些当地的特色吃食儿，但吃起来味道也会有相似。只不过在平凉这些地方，叫做庄浪暖锅，但陇西人自己知道，走遍千山万水，一碗陇西烩菜意味着什么。
对于陇西人来说，吃烩菜一定要搭配热气腾腾的花卷儿。花卷儿不能大，更不能小，要刚刚好才是最佳。怎么样才是最佳呢？女人三口，男人三口，小孩子也是三口。
听起来不可思议，是吗？但事实就是如此。这也让陇西人吃烩菜的不成文的规定，不管大人小孩儿，花卷儿吃上三口那才叫讲究。当然，那些只为果腹的人，要排除在外的。
老周和小张也都是地地道道的陇西人，所以吃起烩菜来他们也是得心应手。两打花卷儿，两个凉菜，分别是蕨根粉和洋葱炒木耳，辅以开胃。待热气腾腾的烩菜一上来，三人便齐齐开动，吃得直到盆儿见底，才顾得上闲聊两句。
“在外面，就馋咱陇西的吃食儿。虽然兰州的吃食味道挺好，但总觉得缺点儿什么东西。”
亚军吃饱了，擦了擦嘴说道。
“缺了个家味儿。”
老周年龄稍长些，他可能更懂亚军所说的东西。
“那有可能是你嘴挑，我就觉得人家五星级酒店的饭好吃。不像咱这儿的，味道好是好，就是环境太差了，你看这桌子，不知道多久没擦了。”
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小张到底是年轻，喜欢注重环境和形式，有了什么话就一股脑说了出来。
“哈哈哈，等你在外面漂一下，你就知道喽。”
亚军一副过来人的样子，想和小张理论理论，却又不知如何说起，更不知如何收尾，只好像家长一样，来一句“不听老人言，吃亏在眼前”似的无奈，当做回应。
“每个人都有自己的生活，也该有自己不同的感受。小张这样也挺好，张经理也没错。”
老周靠着椅子，说起了无关痛痒的中间话，既不说对错，也不选派别，来了个谁也不得罪，更像个局外人一样看着两个年轻人。
“老周啊老周，你可真是个老狐狸。一招乾坤大挪移使得好哇。”
亚军看出了老周的小把戏，所以和他开起了玩笑。
“什么乾坤大挪移？你当我是张无忌呢？”
“是不是张无忌，今天下午见了林业局局长，自然就见分晓喽。”
“嗐，那才是个老狐狸呢！咱们到时候见招拆招吧……”
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提起去县林业局见局长，老周明显感觉有点儿有苦难说的感觉，只能硬着头皮说去。Z.br>
“那人真就那么难缠？”
亚军自信跟了老徐那么久，每个人都有弱点和爱好，所以疑惑地问着老周。
“张哥，那真的是个笑面虎呢。当着你的面笑嘻嘻，答应了的事儿，背后马上就反悔。我哥不就是因为这笔款要了两年没要回来，才被撤掉的嘛。
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