料理教程（保姆级）作者亲身实验过 #狗头(3/3)
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内即成。
桂花糕
主料
糯米粉150克澄粉75克
辅料
温水200克糖桂花适量
配料
白砂糖80克色拉油40克
水晶桂花糕的做法步骤
1准备好白糖。
2把温水倒入白糖中。
3将白糖溶化成糖水。
4准备好糯米粉和澄粉。
5将糖水倒入面粉中。
6搅拌均匀。
7倒入色拉油。
8搅拌均匀，直至油完全融入面粉糊中。
9准备好容器，里面刷一层油。
10将搅拌好的面糊倒入。
11盖上盖子静置40分钟。
12四十分钟后，把容器蒙上保鲜膜上锅蒸30分钟就可以了。
13冷却后切块，上面淋上糖桂花就可以吃了。
荷花酥
主料
面粉350克猪油105克水100毫升红曲粉适量..
辅料
椰蓉100克黄油50克牛奶50克糖50克
荷花酥的做法步骤
1面粉150克加猪油75克混合成油酥。
2面粉100克、猪油15克、水50毫升揉成白面团。
3面粉100克、猪油15克、水50毫升揉成红面团。
4将两种面团分别搓成长条。
5按照自己需要的大小将面团分成分，搓圆。
6将油酥分成和面团同样的数量后，取一个白色面团按扁，将油酥包在里面，收口团成圆形。
7将包好油酥的白面团按扁，擀成椭圆形。
8将椭圆面片从上而下卷起，松弛10分钟。
9按上面的做法将所有面团包入油酥，卷成卷饧20分钟。
10将饧好的面卷竖放，擀成长条形。
11将擀好的面团从上而下卷起。
12按照10-11步骤完成所有面团，盖上保险膜饧20分钟。
13将面卷竖放，上下两端向中间折起。
14将面团团成圆形，擀圆
15将红色面片放在白色面片上面，再轻轻擀一下。
16将椰蓉100克、黄油50克、糖50克和牛奶50克搅拌均匀，做成椰蓉馅