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间，她还要继续调配其他的味道，到时候再让克毕钠找几个信得过的自己人，再将配方教给他们，起码要确保自己不在这里的时候，这边的底料也不会断货。
苏沐卿一边在心里做着计划，手上也没闲着。随着高温炒制，底料的味道慢慢飘散出来。站在周围的跑堂和大师傅，都不约而同的吞了吞口水。这奇怪又带着特殊香味的味道，一直往鼻子里钻，搞得他们的喉咙里痒痒的，心里也痒痒的。
最要命的是这个味道闻了以后，他们的嘴里都忍不住，开始不停的分泌出口水了。有的人甚至用手捂着嘴巴，担心万一一会儿口水流出来，那就是在新东家面前丢人了。
在锅底烧开的时间里，冷刃他们把已经晾好的菜单拿了下来。苏沐卿将大师傅以外的所有人，都叫了过。然后将二十份菜单，发到掌柜和小二的手里。
一堆人捧着手上，看着就很名贵的丝绢面面相觑。新东家给他们这个是什么意思？上面密密麻麻的写着什么东西？给他们做什么？他们也不认识字啊！
许是他们脸上的表情太过明显，苏沐卿笑着说道。“这个叫做菜单，这是我们临时做的。一会儿如果有客人说要吃火锅，你们就将这个菜单递上去，让他们自行点菜。不过，你们也要将菜品记住才行，万一遇到不识字的顾客，你们就根据他们的人数，给他们推荐套餐。”
听了苏沐卿的话，一众店小二都忍不住抬手擦了擦额头上的冷汗，心里也总算是松了一口气。幸好只是要记菜名儿，他们还以为这是新东家给他们的考验，如果不认字以后就不让继续上工了。
这时候煮的第一锅锅底已经烧开了，苏沐卿亲自给他们演示，告知端锅和炉子的时候一定要当心。必须要用厚布隔热，免得将他们的手烫伤。
将锅底端到烧的正旺的火炉上，苏沐卿拿出一双很长的筷子，然后扫视了一下场上的人，夹了几筷子鱼片放进铜锅里。
薄薄的鱼片放进沸腾的红油锅底里，没一会儿就被煮的翻腾起来，颜色也从透明偏粉嫩的颜色，煮成了奶白色。鱼肉不能煮的太老，那样吃起来就没有嫩滑感。
苏沐卿将煮好的鱼肉，用木质的漏勺轻轻的捞起来，放在一边的盘子里，然后招呼他们过来尝尝味道。
店小二们你看看我，我看看你。是他们听错了吗？东家刚刚是让他们吃吗？
“什…这？”
“我…小的们…”
一个性格比较豪迈的大师傅实在忍不住问出口。“东家的意思，是让小的们吃吗？”
“是啊！让你们先尝尝味道！”苏沐卿点了点头，然后继续煮其他的肉类。
听到东家确实是让他们吃，众人心里还是有些忐忑。还是那个豪迈的大师傅，他被这个奇怪的香味儿，折磨的心里痒痒。
他第一个站出来拿起筷子，夹起一块鱼肉放进嘴里，轻轻的抿了抿。顿时！大师傅的眼睛瞪得大大的。
嘴里的鱼肉滑嫩弹爽，肉质真是说不出的鲜嫩。这味道也是奇怪的很，咸香中带着麻辣味，还有一些说不出口的香味。
好吃！真是太好吃了！
大师傅吞下嘴里的鱼肉，迫不及待的又要去夹，掌柜的突然压下他的筷子。“周师傅，这味儿怎么样？”
“好！简直是人间美味…”大师傅举了举大拇指，然后抬开掌柜的筷子，夹了一大块鱼肉放进嘴里。
掌柜的见状，也忙不迭的夹了一块放进嘴里。其他人看大师傅和掌柜的都吃了，他们也忍不住纷纷伸出筷子，没一会儿满满一盘鱼肉片就被分完了。
“嘶…这味儿！”
“好次…”
“是啊！好好吃…”
“又麻又辣…”
“怎么就没有了？”
苏沐卿看他们不停的吸着筷子上残余的味道，于是开
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