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她在鱼头上割了几刀，“接下来，我开始重新片鱼生。”
慕清芷垂眸，观察，这何素馨握刀的姿势，倒的确是一位善厨的姑娘。
何素馨快速的片下一片，提了起来，随即脸色就变了。
提起来的鱼肉迅速从刀片上油然滑落，与她先前自己从刀片上粘着的感觉完全不一样，根本不需要她小心翼翼的分离，自己就与刀片分开了。
分开的鱼肉，也是齐齐整整，找不出一丝皱褶。
“这……”何素馨不敢相信自己的眼睛，她不信邪，又片片，每一片皆是如此。
她的手抖了起来，自己片鱼有缺陷，那凌骏程还会选她吗？
看到眼前的景象，都不用出声，大家就已经看出来了，不由赞叹凌骏程不愧是膳学苑的副教使，果然观察入微，涉猎甚广。
凌骏程倒也没有因此得意，他只是很平静的继续说道：“我们再来说下一个问题，就是这酱料。”
他指着何素馨这碟酱料道：“鱼脍切好后还要配上配菜和调料，如萝卜、橘子皮等切丝当作配菜，调料则有葱、姜、蒜、丁香、酱油、醋等。”
何素馨道：“你说的这些，我都配齐了。”
“非也。”凌骏程又否认了她的说法，“鱼脍最初的调料，的确是你配的那些，但是后来食客经过多年的经验与总结，发觉调料中加入一味芥末，蘸上鱼生，能更提升鱼肉的鲜味，同时更去腥。”
何素馨脸色又难看了，她总觉得凌骏程是在故意针对她。
方喜圆已经迫不及待从调料里翻出芥末来，磨成了泥，“哎呀，加点芥末尝尝，不就知道了。”
她夹起一片鱼生，在加了芥末的调料里卷了卷，放入嘴中。
一股冲鼻的芥末气味直冲脑门，方喜圆嘴巴哦成了一个圆，“哦！好巴适！”
蜀州方言都被她无意识的抖了出来。
效果不言而喻，凌骏程也不落井下石继续揭短，反而安慰道：
“做为一名刚刚在膳学苑学了四个月的学女来说，何姑娘的厨艺已经难能可贵，谁人没有缺点，改进便好。”
凌骏程说得是很温和，但听的人却听不下去。
何素馨脸色阴沉，心里愤恨不平。
你倒是先抑后扬，最后安慰我一句有什么用？
慕清芷，方喜圆，骆如萱的菜，你怎么不说一句不好听的？
尤其是骆如萱，她根本不会做菜，你尝了她的鱼丸，居然给了一句“难能可贵”的评语。
不就是因为，那是慕清芷教的吗？
凌骏程可没空理会她的脸色，他忙着去品鉴韩嫣然的松鼠鳜鱼去了。
韩嫣然此刻脸也是垮的。
她的松鼠鳜鱼醋放多了，虽然放水里洗了，但是被洗了一遍的鱼，肉质恐怕没有那么嫩。
再加上方才她还不小心炸糊了……虽然只是稍微过了一点火候，但是还是能尝出来的，尤其是凌骏程这样的品鉴高手。
她紧张的看着凌骏程夹起一块来，品尝了良久，在册子上写了许多，却一直没有说话。
怎么回事呢？
他为什么不说话呢？
众人都有些摸不着头脑，慕清芷扫了一眼那盘松鼠鳜鱼。
韩嫣然的松鼠鳜鱼有什么缺点，她方才是看得一清二楚，毕竟那是她故意气的对方……
“松鼠鳜鱼制作难度颇高，韩姑娘不愧是韩家人，人与美食，相得益彰。”凌骏程给了一个不着四六的评价。
谁也没听懂，就连慕清芷都皱起了眉头。
“什么、什么意思……”韩嫣然晕头转向的问道。
凌骏程却没有再回答，逐一去品鉴其他人的作品去了。
他品鉴完后，没有当场出结果，而是宣布散学，就自己离开了。
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