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“是吗？我尝尝……”
林氏拿起筷子夹了一个馄饨，放在嘴里吃了起来。
这个味道确实很一般，面皮太厚了，馅料配的也不够香。
顾悠方才说的话，突然点醒了林氏。
是啊，现在手头有点钱，为什么不自己做点小生意呢？
第二天早上，吃完早饭之后，林氏就带着顾悠出门，准备先去找找铺面。
早上比较热闹的是卖菜的街市，顾悠跟在林氏身后，在熙熙攘攘的西城街市走了一圈。
可这边没有铺面租赁，每家店的生意都很兴旺，也没有人转租。
林氏只好带着顾悠去了其他街道，去找找合适的铺面。
她们手上的银钱不多，只能找那些小一点的铺面。
先从小买卖做起，等以后有更多的积蓄，再开大一点的饭馆。
走了很久，终于在丰兴码头附近，看到了一家正在转租的铺面。
这家店现在是一家面店，店主是一对五十岁左右的老夫妇，他们在这里经营了将近十年。
现在年纪大，干不动了，就打算把铺子转出去，然后回乡下养老去。
“大叔，那你们这家店每年的租金是多少银子？”林氏开口问道。
“每年十两银子。我们跟铺面主人的租约还剩下两年。”
这个铺面的面积三十平左右，十两银子一年的租金，这个租金算是挺高的。
但这个铺面的位置很不错，就在码头旁边，码头的工人卸完货，都会从这条街道走过。
从这里穿过去，是码头走回内城最近的一条路。
很多工人搬完沉重的货物，肚子都很饿，大部分人会选择吃点东西再走回家。
这么想来，客流量绝对是有的。
只要做出的菜好吃，不愁没有生意。
顾悠拉了拉林氏的手，轻声说：“娘，我们就租这家铺子吧。”
“好。”林氏也觉得这家铺面很不错，她拉着顾悠的手走了进去，跟那位大叔详谈。
等一切都谈妥了，就把铺面主人请过来，三方签下契约文书，林氏当场把一年的租金交了。
铺面主人姓潘，是个吃祖产的二世祖。
潘老爷懒得打理铺面，索性全部租出去，靠收租金过活，稳定又自在。
签完了契约，潘老爷丢下一句：“明年见。”然后就扬长而去。
面店大叔是要回乡养老的，店铺很多东西他都用不上，而且也带不回乡下。
所以就以便宜的价格，转卖给林氏。
林氏本来也打算开食肆，这个店里很多东西，她都是用得上的。
今天之内，面店就会打扫干净，把钥匙交给林氏。
租好了铺面，林氏带着顾悠回了家，等傍晚再过去拿钥匙。
现在要好好想想，具体做什么吃的。
吃的类别太多了，面条、米饭、饺子馄饨、糕点……
工序相对简单的就是面条和饺子，可这两类店铺，在那条街已经好几家了。
如果她们再跟风去做，恐怕也要面临激烈的竞争，说不定还会受到排挤。
“娘，码头那边多数是搬货的工人，或是商客。不如我们做米饭吧。”顾悠提议道。
“这个……”林氏有些顾虑，“店里只有一个灶台，炒菜我怕会赶不及。”
店里只有一个灶台，而且，只有林氏一个人炒菜，速度肯定快不了。jj.br>
码头附近的顾客，有这个耐心等吗？
“我们可以提前炒好一大锅菜，然后把每一样菜分成小份，每一份都分别定价。这样我们就不需要等顾客点了才炒。”
顾悠说的这个运营模式，就是现代最常见的，现打快餐的模式。
确实，码头附近的
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