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待会淋到那清蒸鱼上也是可以的。”
“实在不行,咱们可以放些葱姜蒜花椒什么的,炸上一会儿,去去腥味也还能用。”
听了苏沐这一番话,王春花多少冷静了一些。
没办法,这油也已经用了,只能接着用了。
但是她还是很心痛啊,怎么办?
这鱼有什么好吃的,她们家以后可别再吃鱼了。
王春花心中默默流泪。
见自家儿媳妇冷静了点,苏沐赶紧交代了接下来的做法。
“用这葱姜蒜大酱,放少许清水熬成酱汁,然后往里面加上点糖,再把鱼放进去,煮个半盏茶时间便是了。”
王春花一听这话,顿时觉得自己听错了,什么菜不仅要用这么多油,还要放糖啊。
那糖多金贵啊,是用来做菜的吗?
“大儿媳妇,你先做着,我去外面看看。”
眼看着这大儿媳妇情绪又要不对,苏沐说完赶紧溜了。
那水煮鱼她是不敢想了,留着下次吧。
外面的几人见苏沐出来了,都以为这菜做好了,哪知等了半天也没见王春花端菜出来。
周老大不由得开口发问道:“娘,那什劳子水煮鱼,可是做好了?”
“咳,没呢,咱们今天不吃水煮鱼。”苏沐厚着脸皮开口,然后迅速转移话题。
“你跟我来一下。”
周脸懵逼的跟自家老娘走了。
“娘,你找我有什么事?”
“我想在田里养点鱼,你在县里看到有小鱼,就买点回来。”
“娘,要买多少条?”周实的发问。
“先来一百条吧。”苏沐随口回答。
今日丢那十几条小鱼,影子都找不着了,这一百来条的鱼,应该不多。
周眼了,一百条鱼,你跟我说是养点鱼?
苏沐嘱咐完,又随口问了句:“最近县里的豆腐生意怎么样?”
“挺好的,都挺好的。”周傻的回答。
苏沐也不在意,这儿子看起来怎么傻乎乎的,她摆了摆手把人赶走了。
豆腐,豆子…
苏沐顿时精神了,她突然想到了。
这媳妇儿不是嫌弃她油用得多吗,这油要是榨出来了,别说红烧鱼了,这日后想要天天吃炸鸡都行!
不一会儿,饭菜做好了,王春花将鱼端了上来。
这红烧鱼看起来是一片红色,点缀着翠绿的葱花,闻起来喷香。
吃起来鱼皮焦香酥脆,鱼肉却又是香软嫩滑,咸香之中带着微甜。
这清蒸鱼看起来清淡,铺着葱丝姜丝,和这红烧鱼一对比,倒是也别有一番风味。
这鱼肉吃起来口感细腻,能吃到酱汁的咸,又保留着鱼肉的鲜。
“娘,这鱼也太好吃了,怎么做的,咱家以后还要吃。”周老大边吃边夸。
坐在一旁的王春花却是在桌子底下踹了他一脚,又狠狠的瞪了他一眼。..
吃吃吃,就知道吃,这一顿不知用了多少油呢。
周老大不知道哪里惹到自家媳妇儿了,这夸这鱼做的好吃,不是夸媳妇儿的手艺好吗?
他想不通,只好闷头吃饭,也不说话了。
苏沐将王春花的动作看在眼里,她笑意盈盈的开口。
“大儿媳妇莫恼,咱们家日后要是还想吃这鱼,你再做了便是。”
“这油,咱们可以自己做。”