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三大植物油是什么?
大豆油,菜籽油,棕榈油!
另外两样她们家是没有了,但是这豆子她们家有啊,豆腐作坊多的是。
豆子能榨油的事,要不是今日做了红烧鱼,苏沐估计都想不起来。
要是榨出了油,这植物油用来做饭油炸,还可以在冬天的时候用来做菜,不会像动物油一样凝固,还香得很。
最重要的是,便宜啊!
苏沐很兴奋,周家人听了她的话却是一脸懵逼。
“娘,你说这油咱们家也能做,怎么做啊?”王春花愣愣的开口。
“咱们家的豆子,可以榨油!”苏沐直接回答。
听了这话,周家人震惊了。
豆子可以榨油?
娘是不是疯了?
他们可从来没听说过。
“娘,这豆子该如何榨油?”林小荷则是兴奋的开口。
她就知道每次娘都可以整出一些新鲜玩意儿,娘一说这豆子能榨油,她立刻信了。
听到林小荷开口,周家众人也不由得对自家娘的话信服了几分。
毕竟娘最近可是带来了太多惊喜了,难不成又是他们的爹给娘托梦了?
周老大坚信,就是他爹给他娘托梦了。
没见之前在外祖家的时候,娘说那什么劁猪,是他爹以前告诉她的吗。
周老大认为不是他爹从前说的,不然娘以前怎么都不说出来。
肯定是因为娘上次落水遭了罪,爹最近才给娘托梦。
所以娘才会这么多稀奇古怪的事,才能让他们家把日子过得越来越好。
在周老大的影响下,整个周家一致认为,是他们死去了爹发挥了作用。@精华书阁
苏沐却是毫不知情。
此刻,众人也不再犹豫,直接开口问道。
“娘你说的这豆子,要怎么弄,才能榨出油?”
苏沐看到周家众人对她说的话都十分信任,也不纠结,直接开口说道。
“咱们去作坊。”
周家人风风火火的去了旁边的豆腐作坊。
此刻工人们都不在了,就只有周家人。
“先把这豆子放在灶上炒熟,注意炒到微微出油就行,不要炒糊了。”苏沐开口说道。
豆腐作坊是有灶台的,工人们直接在这点豆腐。
周老七负责烧火,苏沐刚说完,周家掌勺人王春花立刻开始炒豆子。
这豆子她们以前也是炒过的,只不过呢,可没有不能炒糊的说法,炒的越是焦香越是好吃。
很快这豆子便炒好了。
“这豆子炒好了就是磨了,要把这些豆子都磨成粉。”苏沐继续说道。
作坊是有石磨的,周家众人带着炒好的豆子来到了石磨旁边。
周家的几个劳动力轮番上阵,对于这榨油,他们可热情着呢。
很快这个豆子便被磨成了豆粉。
“将磨好的豆子进行热蒸,让水油分离,可以提高出油率。”
看他们把豆子磨好了,苏沐才说出下一步。
周家的人都听不懂,什么水油分离的,但是按娘说的话做就是了,反正他们也不会榨油。
于是周家众人又回到了灶房,将磨好的豆粉进行热蒸。
苏沐嘱咐着周家人,准备好模具,在上面铺上麻绳。
本来应该是要用稻草的,但是此刻没有,用麻绳也可以。
几个兄弟手脚很快,三下两下的就弄好了。
苏沐点了点头继续说:“待会就把热蒸好的豆粉放进去,用脚踩实了,然后用麻绳包好。”
“娘,用脚踩?!”
林小荷大吃一惊,这榨油还要上脚的吗?
关键是,这用的是谁的脚?
这
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