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，可就是自己的独家经营了。
做底料什么的，她来。
樊贵珍可以从旁协助。
自己的三嫂，出点儿钱就让她入股。
后来刘进也知道了这件事情。
刚好周正还没有离开。
是他出主意说，把四合院用来开火锅店。
这四合院开火锅店，可是能吸引不少客人呢。
光是这店址，两扇雕花大门一开，宏福火锅庄就可以开张了。
并且因为档口好，来来往往的人都能看得见。
别看青县只是一个小县城，也是连接南北要道的枢钮。
南来北往办事儿的，做生意的，不少要路过青县。
这些过客们总人吃东西吧。
那么吃顿火锅可不比吃中餐差多少。
有的人还真就好这一口。
刘羽也是考虑到这一点。
周正和刘羽在新年正式上班后，就各自找人办理相关手续。
这个时代开店什么的，各种证儿办下来，其实也挺麻烦的。
首先做餐饮，卫生条件一定要能过关，所以个人是必须进行健康检查的。
拿到健康证。
其次是店面要整洁干净，厨房卫生要达标，还有调料和锅碗瓢盆，都要够卫生才行。
为此，刘羽还专门请了两名小工来帮忙。
加上樊贵珍，还有下班来帮忙的刘进，还有周正。
甚至连大哥刘向也来了。
刘向虽然很少参与妹妹的事情。
但需要他的时候，他是一定会到的。
不像二哥刘前，如今是真没打算再顾自己的父母和兄弟妹妹了。
大家也当她不存在。
刘向如今也升了职，成了大队长。
平时工作挺忙的。
他来的时候，身后还跟了一个小姑娘。
剪着短发，成天“刘队，刘队”的叫他。
小姑娘叫展云，平时爱穿一件短上衣，还有紧身牛仔裤。
也算是很时髦了。
模样嘛，倒也周正。
一看身手就是不凡的。
有一次刘羽亲眼在大街上看到展云抓扒手。
那叫一个身手利落。
抓住扒手就是一个过肩摔，把扒手直接摔趴下了，她却是连口粗气都没喘。
而刘向来帮刘羽的忙，小姑娘也跟着来了。
她也唤刘羽小羽，还大方道：
“小羽，需要我帮忙做什么？”
“那怎么好意思？
等火锅店开张了，我请你吃火锅吧？”
“那我可不好意思，得先干活儿，你再请我吃啊。”
于是，刘羽就只好请她帮忙一起打扫卫生，还有新订做的餐桌。
之所以订做，是因为火锅店的桌子一般都是中间要有一个洞，不像一般的餐桌，是完整的。
这些新餐桌订来之后，也需要用清水给擦干净，再摆放整齐。
同时，还需要购入很多的食材。
这食材这一关，就由周正去了。
以前周正是做餐厅经理的，最知道的就是购货渠道。
有一些食材如果不好买，刘羽也可以寻求空间的帮助。