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回到家里,林立就忙开了,先把蕨菜根切去一截,清洗干净,锅里水烧开放入焯水,焯好后放凉水中冲洗浸泡。正好家中还有一点腊肉,切薄薄片,焯好的蕨菜切段,煸炒出锅。
端上饭桌,大姐皱眉只挑腊肉吃,娘尝了一口:“哎,还别说又嫩又滑,一点苦味也没有。”
哥哥尝了一口,评价:“怪不得猪那么爱吃,是好吃。”
正在大快朵颐的林立直翻白眼,这个哥哥一点也不会说话。
此吋,正是采蕨菜的时节,于是娘又开始带着林立到处跑山采蕨菜。
采回蕨菜后,林立让娘把蕨菜用盐腌制,腌了一缸,压上石头封好,留着冬天吃。剩下的则焯一下水,放在盖帘上晾干。
娘俩很忙,采松蘑,采蕨菜。中间娘还带着林立采了叶、猫爪菜、山芹菜,还有刺嫩芽。
刺嫩芽太难采摘了,它长在浑身是刺的灌木上,林立个子太小,根本够不到,又怕被尖硬的刺扎到。娘也是小心翼翼地采摘,一不注意手指还是扎得鲜血直流。
用刺嫩芽炒鸡蛋真是美味鲜香,不爱吃山野菜的大姐对它是情有独衷。
这一天,娘带着林立又去了东山,爬上了东山最高最陡的山峰。山峰上古树参天,真是遮天蔽日,置身其中,即使六月天,也感觉凉气森森。
娘让林立坐在一块突起的大石板上等着,便转到更为陡峭的崖壁边上搜寻。过了好一会,娘背着背筐回来了,坐在大石板上休息,林立打开背筐盖子,发现背筐中躺着几个白白胖胖的大粗腿蘑菇,阵阵香气飘散开来。
林立吃惊地看着娘,娘得意地对林立说:“你可要保密呀,大粗腿蘑菇可是非常难找的,这么多年,娘只在这里发现了大粗腿蘑。”
林立可是知道大粗腿蘑菇是东北有名的山珍之一,与猴头菇齐名。林立前世有幸在东北吃过一次,还是晒干的片,只是清炒大粗腿蘑,就闻到了香气,那香气浓郁醉人,吃到嘴里竟吃到了肉味,又比肉还鲜美。
没有想到在这里竟见到了新鲜的,看那与伞盖一样粗的菌杆,真是名副其实的大粗腿蘑啊!
申时末才回到家中,大姐已经提前焖好高梁米饭,做了韭菜炒鸡蛋。娘洗了一个大粗腿蘑菇,切片清炒了一盘,端上饭桌,一向不吃蘑菇的大姐,今天终于频频伸筷子吃得喷香。
剩下的大粗腿蘑菇,娘切片晾了起来,说留着过年时再吃。
吃得有点多,林立溜达一圈进了后园。
这几天,只顾着和娘跑山采蘑菇,没想到辣椒已经长得这么高了,有的三两株长在一起,应该移苗了。
正好育苗池空出来大部分,林立便拿起锄头备垄,被娘看到,走过来接过锄头,一边备垄一边问林立:“小立,你备垄要做什么?”
“娘,你看辣椒有的长在一起,要把它们分开,一墩只能留一株的。”
“嗯,那是该早点移栽。”
娘在备垄,林立用小匕首小心地把小辣椒苗连土挖出来,留下长得又高又壮的苗。
娘备好垄后,林立和哥哥抬来一桶水,刨坑,浇水,栽上辣椒苗,培上土压压。
洗手时,林立和娘商量:“娘,咱打囗井吧,现在还好,冬天小河上冻打水就不方便了。”
娘犹豫:“这是三姨奶家的房子。”
“娘,卖松香皂的银子有快三百两了,和三姨奶商量商量,把房子买下来,咱再在旁边起个大房子,正好现在农闲时好找人。”
“买房子可以,盖房子不行,咱现在孤儿寡母的,不能让别人知道咱家有钱。”
也是,财不露白,尤其是自家。