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“当然是蘑菇了。”
北方有什么蘑菇?
林立也要跟着去,大姐只好在家里看家。
娘带着林立来到南山一片红松林,红松粗壮笔挺,枝干直冲云霄,翠绿的松针遮住了艳阳,只在空隙间透进一束光线。
娘把松树下铺着的厚厚的松针轻轻拨开,一朵黄褐色的小伞样蘑菇露了出来,娘动作轻柔地摘了下来,林立凑上去一看,原来粘团子是松树蘑。
娘接着拨开旁边的松针,又有几朵松树蘑。
娘说:“看到一朵粘团子,周围就有一片。”
林立一听,就把旁边的一棵松树下的松针拨开,没找到。
娘又找到一朵,林立问娘:“娘,为什么你能找到?”
娘一边摘着蘑菇一边说:“你看松针有鼓包,那下面就有蘑菇。”..
林立睁大眼睛仔细看,也没有看到有鼓包。便拿着棍子随便拨拉,还真就拨拉出来蘑菇。
林立摘下朵松树蘑,松树蘑表面粘涓,伞盖上粘着松针,小心地摘下松针,手指就沾上粘粘的液汁。
真像娘说的那样,发现一个松树蘑,周围就有一片。等林立把这一片采完,手指上已经黑乎乎一团。林立用柞树叶子擦下去,继续采继续沾上粘液。
很快,林立的小圆筐就采满了,娘的大筐里也装了一半,看到娘还在采,林立就在树林中闲逛。
松树林中也生长着一些生命力顽强的灌木丛,其中最多的是笤条。笤条的枝条柔软,是编筐的好材料,没想到它的叶子这么小巧漂亮,只见叶柄上三瓣椭圆形的小叶片,像是翠卵一样。林立摘下一枚笤条叶子把玩着。
忽见林边的荊棘丛中有颗颗红豆,跑过去拨开手掌样的叶子,惊喜地发现竟然是覆盆子,也就是大姐说的托么。摘下一个放入口中,酸酸甜甜的滋味儿溢满口腔。林立摘下一片大的托么叶卷成喇叭桶,把一颗颗熟透的覆盆子摘下来,小心地包好,放在蘑菇上面。:
娘的筐子采满了松树蘑,叫林立回家了,林立应着跑了过去。
回到家时,小妹正在院子里和小白跑着,大姐在把野菜切的细细的喂鸡,可爱的小鸡已经褪去绒毛变成半大的丑鸡,那只长着红冠的小公鸡正领着四只小母鸡在皂角树下扒拉。
林立把覆盆子递给妹妹,让妹妹坐在小板凳上吃,小妹吃得眯起了眼睛,甜甜地笑着。
娘把采来的粘团子挑捡出来,品柏好的小粘团子用开水焯出来后,过了凉水,加盐放坛子里腌了起来。品相差的,挤变形的,过大的,撕去表面的黑皮,烧水焯了出来,切成片加上三姨奶给的腊肉煸炒,粘团子菌肉肥厚,香气浓郁,吃一口鲜美滑嫩,令人欲罢不能。
林立第一次吃新鲜的粘团子,也就是松树蘑,没有想到味道这么美。
接连两天,林立兴致勃勃地和娘上山采粘团子,天气晴朗,艳阳高照,娘就把粘团子捡干净,晾在盖帘上留着冬天吃干蘑菇,阴天没有太阳时,娘就把粘团子焯水腌制。
一天,娘又带林立去东山采蘑菇,刚走近红松林,林立发现草丛中一根根翠绿的卷着小爪子的植物,定睛一看,这不是蕨菜吗?林立钻进去便开始采了起来。
娘走着走着不见了林立,找回来看到林立在采蕨菜,对林立说:“采那玩意干啥?家里又没养猪。”
“娘,这是蕨菜。”
“我知道,是蕨草。”
“娘,它是很好吃的山野菜的。”
“好吃什么,很苦。”
“哎呀,那是你不会做,做好了很鲜的,一点不苦。”
“真的?那这蕨菜到处都是,你在这采吧,不要走远,娘去采蘑菇。”
娘还是不信,今天采回去就让你尝尝。
附近的蕨菜是很多,没一会林立就采了一筐
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