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第二天才刚蒙蒙亮杨宇就已经洗漱完成了。
心系着一件事，就像是浑身都有使不完的劲，不把这件事办好了就觉得心中不踏实。
草草吃过早饭，带着一群护卫就向着城北疾驰而去。
“准备的如何了？”见到秦管事迎来，杨宇也不废话。
“都准备妥当了，一大早就已安排人下村里采购去了。”
秦管事知道杨宇着急这件事，也不客套啰嗦。
“刘老那边一大早就派人送了一百八十个小陶罐过来了，说是您安排的。”
“一百八十个？好，我知道了。”
杨宇疑惑了一瞬，立刻就明白了过来，想来是那二十个装过墨汁的陶罐无法清洗干净的缘故。
“让你们打造的那一百套模子如何了？”杨宇继续询问道。
“按照您的要求正在加紧赶制，中午大概就可以全部完工了。”
“嗯，确定没问题就直接送到刘老那边，他知道怎么做。”
“是，我这就去安排。”秦管事躬身说着就要离去。
“不用急，这件事安排人过去知会一声就行了。”杨宇抬手说道：“那个村子的事情处理的如何了？”
“他们大部分都同意了我们的条件，也有几个还在犹豫。”
“李承望那边没有再为难你了？”杨宇又问道。
“没有，今天安排人过去没遇到李公子。”
杨宇顿住脚步，思索了片刻，也没想出这李承望到底想干什么。
“走吧，去看看准备的如何了。”
杨宇加快脚步，率先朝着做罐头的区域走去。
“先把这些菠萝削皮切块，清洗干净，盐水浸泡一盏茶的时间。”
杨宇一句话，秦管事赶忙安排人把挑出来的两百斤菠萝处理好。
大锅烧水，水不能太多，两百斤的菠萝添加一百斤的水二十斤白糖还有两斤盐。
待白糖和盐融化就可以加入切好的菠萝，等到水烧开再撇去浮沫，中火煮上一盏茶的时间，就算大功告成了。
“快，现在开始装罐，记住一定要装满，就是要有汤汁漫出来的那种。”杨宇急忙出声让人开始包装。
几个工人急忙戴上鹿皮手套，开始均匀的装罐，封盖，封装一气呵成。
现在他们才终于明白为什么会给配发厚厚的鹿皮手套了。
等全部装完大锅刚好见底。
杨宇对此还是很满意的，看来这些罐子的容量误差还是极小的。
“少爷，这么装着，像这种天气两天不就坏了吗？”秦管事犹豫了一番，还是壮着胆子说出了自己的顾虑。
“还没完呢，把这些罐子放进蒸锅里再蒸上一盏茶的时间。”
“啊？”秦管事疑惑了。
“让你们建的那个蒸锅就是用来做这个的，这叫杀菌。”杨宇解释道。
“哦哦，属下这就去办。”秦管事尽管不懂杀菌是什么意思，但还是按照要求吩咐了下去。
在支起这些大铁锅的同时，他们也按照杨宇的要求建造了超大的蒸锅。
底下一口特制的大铁锅，上面用砖块砌起了十层的隔层。
一次性可以容纳两百个小罐，这种大蒸锅一共建造了三个。
六个大铁锅煮罐头，三个蒸锅加热消毒，理论上是刚刚好的。
“少爷，您说的杀菌是何意？杀菌了就可以让食物长久保存了？”秦管事还是忍不住心中的好奇。
蒸煮杀菌就可以保证不腐？那平时吃的米饭喝的白粥都是煮透的，为何还会腐败呢？
杨宇知道这些跟他们是没法解释清楚的，现在的人们还没有细菌或者微生物的概念。
后世人人皆知习以为常的常识，现在这个时代根本没人懂。
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