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头，采用十斤重的包装重的包装，不是不想用小包装，而是陶罐价格降不下来。
一个十斤重的陶罐大批量采购文一个的也要三十文一个，更小的陶罐也差不多是这个价，小包装可能罐子比水果还值钱。
而成本方面大概算了一下，一个成本在一百文左右，水果不值钱，白糖也还好，主要在罐子和燃料上面，柴火贵，张云现在用的是煤炭，从隔壁村一个给大户人家烧砖头的地方买的，现在正在了解附近有没有煤炭，要是能找到煤矿，成本能下降三分之一，因为陶罐导热性能差，浪费了很多的燃料。
接下来就是招人了，好在农村别的不多，就是剩余劳动力不少，张云文一个月的工资招人，大部分都是村里的人，打算十二小时开工，如果卖的好就在开夜班，一个黑心作坊就此诞生。
特意从现代购买了十口大锅，一个锅半小时能产出十罐十斤装的罐头，或者二十的罐头，按照一天二十四小时算，两个班能产出四千八百罐十斤重的罐头。
定价张云是不管零售价，也没法管，这个交通基本靠走，通信基本靠吼的时代，一百里外的事情都不知道，何况更远的内陆地区。
出厂价十斤装统文一罐装三文一罐，预留了一定的优惠空间，量大的话可以谈。
这个价格其实是很高了，相当于一个工人一个月的工资了，哪怕在江南也差不多半个月的工资了，之所以定价这么高主要是没打算卖给平民，这种垄断的生意必须保持高利润。
在这个没有大棚的年代，不要说冬天了，哪怕是夏天，你在京城也不一定能吃到荔枝，而现在冬天也能让你吃到荔枝，这样一算，是不是发现价格太便宜了。
七月宜开市，挂匾，开张。一块牌子挂在一间土胚房的门头上，上面还挂着红布，显得很是神秘，随着一个老神棍大声喊道“吉时到。”
牌匾上的红布被掀开，早准备好的鞭炮被点燃，啪啪的声音响了起来，张云开始抛洒糖果，引得小孩相互争抢。
这时才有时间看牌匾，只见上面写着“雀巢食品厂”的字样，这个未来的食品巨头正式拉开历史的帷幕，登上历史舞台，展现属于她的魅力。
而在她的旁边，一个新的砖混结构的厂房正在建设中，主要材料使用的是由张云提供的水泥，让施工速度飞快，不出意外的话一个月后，她将搬入她的新家。
在工厂命名方面，李氏还和张云争抢过，说这是张家的第一份基业，要办的隆重点，名字要讲究，不知道从找来个神棍，要取别的名字，比如张氏工坊，被张云强烈否决掉，虽然不知道神棍取的名字好不好，但是肯定没有张云取的好，毕竟人家是正经的经过考验的百年企业。
等开工结束后，还有很多人围着不愿意走，都希望能进里面去工作，可是不知道销路怎么样，也不敢贸然的招人，就让大家去采摘水果，厂里用一文钱一斤的价格收购。
这样也不能保证原料来源，最好还是开辟种植园，稳定原料来源，不过那是以后的事情了，现在还是抓紧时间生产吧！
当天没有满负荷生产，但是也生产出来了几千个罐头，产品出来了以后第一件事就是找销路，在岛上肯定是卖不掉的，因为岛上不缺水果。
其他地方张云暂时没有门路，也没有能力去卖，只能靠岛上的海商去卖了，心里没底，张云亲自带着丁和去县城，看看能不能找到销路。
用牛车带着一车罐头来到县城，交了入城费后顺利入城，想着只能靠海商，所以来到了码头，一个县城的小码头。
总不能摆摊卖吧？哪能卖几个，只能出去推销，随便找了一艘船，对船员说找船长，一说做生意，船员不敢耽误，立即联系了船长。
徐烈，作为松江徐家的庶出，本来就不受重视，加上读书也不行，成年后被家族安排到
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