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是炙牛肉本是热食，若再以热酒相佐，口感重叠，佳味难辨。但如以冷酒相配，又不合脾胃之道，是以这酒是温的。这酒才过一载，味道仍不够醇厚融合，若待明年再饮，自有一番佳味，如以三年为期，始能称得上佳酿。事起仓促，请世子和先生勉强凑合。”
慕容平川便转头向杨灏举酒，此时宾主之间酒已敬过三巡，再饮便随意得多了。
杨灏便问那女子：“雍都到晋阳路途遥远，你一个女子，是怎么带来这些酒的？”
那女子回道：“回世子，原本凭一己之力不能多带的，正赶上威烈将军派人护送最后一批士大夫家眷来晋阳，我便跟着一起来了。”
杨灏不再多问，饮了酒，长叹一声。
慕容平川便问：“是否酒味不佳，不如再换一种吧。”
杨灏摇摇头，犹在叹息：“此酒倒是晋阳常有的秫酒，但不知为何又格外清冽醇香，且正如贵执事所言，以温酒配炙牛肉，滋味更佳。如果这是凑合，那我愿意一直凑合着。”说罢畅快大笑。
慕容平川笑道：“世子不知，她上一回从她家里拿来了一种叫作‘竹青酒"的佳酿，味道十分不错。改日奉上一坛与世子。”
那女子浅浅微笑，虽是制止之言，却语声柔缓：“先生将妾以拙劣技艺所酿之酒奉与世子，妾荣幸无比，但‘竹青酒"并不宜于此时。”
杨灏不由转头看向那女子，见她犹自侃侃而谈：“‘竹青酒"禀赋寒凉，可解暑热，当夏日炎炎，饮此酒可有回雪卧冰之美，犹且不宜多饮。何况如今序属三秋。上次先生不过试饮，且八月天气尚未如此寒凉。”
杨灏便问：“酒也有季节之分？”
那女子点点头：“四季寒暑，天地之道。人处其中，饮食服饰起居皆有物候节气之别。饮酒亦属饮食之道，入口入腹之物，岂能不格外谨慎。饮酒之妙，妙在合时、宜景、入境。”
杨灏一边把玩手中酒杯，一边问道：“那你说说一年四季各该饮何酒？”
那女子从容回道：“春日溶溶，百草摇动、百花盛开，若以花草青汁兑入酒中，酿成百草百藤之酒，味道极佳，且合时令。炎炎夏日，若能以西域葡萄佳酿以桶密封镇入冰中，不但解暑，更助酒意。秋属金，白露为霜，当以金茎露为最佳。冬日天寒，黄酒围炉，不但驱寒，且能开胃。年下有屠苏酒、端午有雄黄酒、寒食有杏花汾酒，中秋有白露饮……不但要合乎季节，实在也应对景对情，方有饮酒之趣，此中之道微妙，当随机而化，没有一定之规。”
杨灏和慕容平平川听她说这些饮酒之道，都入了神，仿若随着她的陈述尝尽了四季美酒，不觉陶醉其中。直到那女子声停，许久才回过味来。
杨灏深深瞧了那女子一眼，忽然问慕容平川：“此女是先生什么人？”
慕容平川一愣：“是管酒事的造酒士。”
杨灏问：“难道不是先生内眷？”
慕容平川笑着摇摇头：“并非内眷，实乃招募的造酒士。”
杨灏一笑，神情便放松下来，看向那女子：“你见过我是不是？”
那女子便即拜伏：“妾尚未谢过世子为亡父献金茎玉酿方于天子之德。妾无一技之长，惟学了些亡父酿酒之法的皮毛，他日当为君献酒，酬谢世子之德。”
杨灏原本只是觉得似曾相识，又听了她一大篇子饮酒之道，就有些疑疑惑惑的，此时听她这样说，便完全想起来了：“原来你是平川先生家的人啊，早说嘛。其实你只需向平川先生陈述情由即可，平川先生知会一声，杨某自然从命。何必跑去拦我的车子，让我那几个无知随属唐突了佳人。”
那女子端正姿势，恭敬回道：“可是那时候妾还不认识平川先生。”
慕容平川一听便明白了大体情由，道：“世子忘了，那时候我还在襄樊
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